ГОТОВЬТЕ ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ

Ужин начинается в вашем холодильнике.

Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.

01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам

Загружаем рецепт из базы…

Ваша кухня

Добавьте продукты по фотографии или вручную.

⌁Перетащите сюда фото холодильникаВыберите фотографию продуктовили нажмите для выбора фото · большие изображения оптимизируются автоматическиИспользуйте камеру или выберите готовое фото · большие изображения оптимизируются автоматически

◉Сделать фото▣Выбрать из галереи

Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.

Желаемое блюдо Необязательно

Подтверждённые продукты

пастатоматышпинатчеснокпармезансливкияйцалуксыркартофельоливковое маслопаприка

12продуктов для подбора

Фильтры приготовления

Аллергии применяются как жёсткое исключение.

Максимальное времяДиетаСложностьПосудаНагревательИспользование продуктов

Доступно в тарифе «Шеф‑повар»Перейдите на тариф «Шеф‑повар», чтобы задавать кухню страны, вид блюда и время приёма пищи.

Исключить аллергены

Попробуйте один подбор без регистрации по правилам Free. Зарегистрируйтесь, чтобы продолжить: 7 дней бесплатно.

Лучшие варианты

0 подходящих рецепта

Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.

Безопасность на кухне

AI-рекомендации могут ошибаться. Самостоятельно проверяйте этикетки, свежесть, аллергены и безопасную внутреннюю температуру.

KitchenFridge

Готовьте из того, что уже есть на кухне. Подбирайте рецепты по продуктам, сохраняйте любимые блюда и готовьте шаг за шагом.

Информация

О проекте Поддержка Помощь Конфиденциальность Пользовательское соглашение Политика возврата

Контакты

Вопрос, предложение или ошибка? Отправьте сообщение команде Kitchen Fridge.

Рецепты и изображения создаются автоматически и не заменяют рекомендации по пищевой безопасности.

Готовьте с удовольствием.

Kitchen Fridge

ИмяЭлектронная почта

ТемаСообщениеДо 5 000 символов

Website

Имя, почта и текст сохраняются на сайте и доступны администраторам. Не отправляйте пароли и данные банковских карт. Конфиденциальность

Согласен на обработку указанных данных для рассмотрения обращения.

Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно

Описание рецепта

Хаш из фузилли и моцареллы из буйволиного молока со свежим братвурстом и кабачком

EN RU

Быстрый хаш на сковороде из подрумяненных отварных фузилли, полностью приготовленного свежего братвурста, кабачка, моцареллы из буйволиного молока и пармезана.

≈ 135 ккал/100 г · ≈ 203 ккал/порция

35 минЛегкоДругая

Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур

Ингредиенты

Количество человек

Единицы

Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.

Сухие фузилли из яичного твёрдого сорта пшеницы70 г
Свежая сырая охлаждённая колбаска братвурст85 г
Шарик свежей моцареллы из буйволиного молока60 г
Мелко натёртый пармезан15 г
Небольшой кабачок, нарезанный кубиками120 г
Оливковое масло15 мл
Зубчик чеснока, измельчённый0,25 шт.
Хлопья красного перца0,5 г

Посуда и принадлежности

Большая кастрюля
Дуршлаг
Большая антипригарная сковорода
Щипцы
Лопатка

Приготовление

01
Отварите фузилли в подсоленной воде до готовности
Продукты
Сухие фузилли из яичного твёрдого сорта пшеницы — 70 г
Действие
Отварить и слить
Время
5 мин
Температура
Кипящая вода
02
слейте воду
Продукты
Сухие фузилли из яичного твёрдого сорта пшеницы — 70 г
Действие
Отварить и слить
Время
5 мин
Температура
Кипящая вода
03
Варите свежую колбаску братвурст в свежей воде на слабом кипении, пока температура в центре не достигнет 160°F/71°C.
Продукты
Свежая сырая охлаждённая колбаска братвурст — 85 г
Действие
Безопасно отварить
Время
12 мин
Температура
Слабое кипение; внутренняя температура 160°F/71°C
04
Нарежьте приготовленную колбаску братвурст толстыми кружочками.
Продукты
Свежая сырая охлаждённая колбаска братвурст — 85 г
Действие
Нарезать
Время
2 мин
Температура
Тёплая
05
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне.
Продукты
Оливковое масло — 15 мл
Действие
Разогреть
Время
1 мин
Температура
Средне-сильный огонь
06
Обжарьте кабачок до лёгкого подрумянивания.
Продукты
Небольшой кабачок, нарезанный кубиками — 120 г
Действие
Обжарить
Время
4 мин
Температура
Средне-сильный огонь
07
Добавьте чеснок и хлопья красного перца и недолго обжарьте их.
Продукты
Зубчик чеснока, измельчённый — 0,25 шт.; Хлопья красного перца — 0,5 г
Действие
Обжарить
Время
1 мин
Температура
Средний огонь
08
Добавьте фузилли и кружочки братвурста и перемешивайте, пока края пасты не станут хрустящими.
Продукты
Сухие фузилли из яичного твёрдого сорта пшеницы — 70 г; Свежая сырая охлаждённая колбаска братвурст — 85 г
Действие
Перемешать и подрумянить
Время
4 мин
Температура
Средне-сильный огонь; братвурст уже достиг 160°F/71°C
09
Добавьте кусочки моцареллы из буйволиного молока и пармезан и перемешайте, пока моцарелла не размягчится, а всё блюдо не достигнет 165°F/74°C.
Продукты
Шарик свежей моцареллы из буйволиного молока — 60 г; Мелко натёртый пармезан — 15 г
Действие
Смешать и прогреть
Время
3 мин
Температура
Средний огонь; внутренняя температура 165°F/74°C

Рецепты-источники

Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.

Оцените рецепт