Охлаждённый десерт из жёлтой дыни, черники, маскарпоне и чиа

Приготовление

1. 01

   Взбейте йогурт, семена чиа, кленовый сироп и сок лайма в небольшой миске.

   Продукты

   натуральный йогурт — 120 мл; семена чиа — 15 г; кленовый сироп — 12 мл; сок лайма — 5 мл

   Действие

   Взбить

   Время

   2 мин

   Температура

   Комнатная температура

2. 02

   Размешайте маскарпоне в йогуртовой смеси до однородности.

   Продукты

   свежий мягкий сыр маскарпоне — 80 г

   Действие

   Размешать

   Время

   2 мин

   Температура

   Комнатная температура

3. 03

   Разложите половину дыни и половину черники в два сервировочных стакана.

   Продукты

   жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками — 140 г; свежая черника — 70 г

   Действие

   Выложить слоем

   Время

   2 мин

   Температура

   Охлаждённые фрукты

4. 04

   Разделите смесь маскарпоне и чиа между стаканами.

   Продукты

   свежий мягкий сыр маскарпоне — 80 г; натуральный йогурт — 120 мл; семена чиа — 15 г; кленовый сироп — 12 мл; сок лайма — 5 мл

   Действие

   Разделить

   Время

   2 мин

   Температура

   Комнатная температура

5. 05

   Покройте стаканы оставшейся дыней и черникой.

   Продукты

   жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками — 140 г; свежая черника — 70 г

   Действие

   Покрыть сверху

   Время

   2 мин

   Температура

   Охлаждённые фрукты

6. 06

   Охлаждайте десерт, пока чиа не загустит крем и он не станет холодным.

   Продукты

   жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками — 140 г; свежая черника — 70 г; свежий мягкий сыр маскарпоне — 80 г; натуральный йогурт — 120 мл; семена чиа — 15 г; кленовый сироп — 12 мл; сок лайма — 5 мл

   Действие

   Охладить

   Время

   25 мин

   Температура

   Охлаждать при 4 °C или ниже