Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Яблочный тарт Татен
Порционный французский перевёрнутый тарт с яблоками, карамелизированными в сливочном масле и мёде, покрытый слоёным тестом и запечённый до золотистой корочки.
≈ 214 ккал/100 г · ≈ 697 ккал/порция
55 минСреднеФранцузская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
яблоко180 г
сливочное масло20 г
мёд25 г
слоёное тесто100 г · каждый кусок: 15 × 15 см, толщиной 3 мм
Посуда и принадлежности
небольшая жаропрочная сковорода
духовка
пергаментная бумага
тарелка
Приготовление
01
Разогрейте духовку до 200 °C.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
разогреть
Время
10 мин
Температура
200 °C
02
Очистите яблоко, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки.
Продукты
яблоко — 180 г
Действие
нарезать
Время
5 мин
Температура
комнатная температура
03
Нагрейте масло и мёд в сковороде до образования пузырьков.
Продукты
сливочное масло — 20 г; мёд — 25 г
Действие
нагревать
Время
3 мин
Температура
средний огонь
04
Плотно разложите четвертинки яблока в горячей медово-масляной смеси.
Продукты
яблоко — 180 г
Действие
разложить
Время
2 мин
Температура
средний огонь
05
Готовьте яблоки до лёгкой карамелизации.
Продукты
яблоко — 180 г
Действие
карамелизировать
Время
8 мин
Температура
средний огонь
06
Накройте яблоки слоёным тестом и подверните края внутрь сковороды.
Продукты
слоёное тесто — 100 г · каждый кусок: 15 × 15 см, толщиной 3 мм
Действие
накрыть
Время
2 мин
Температура
комнатная температура
07
Выпекайте до насыщенного золотистого цвета и хрустящей корочки.
Продукты
слоёное тесто — 100 г · каждый кусок: 15 × 15 см, толщиной 3 мм
Действие
выпекать
Время
22 мин
Температура
200 °C
08
Накройте сковороду тарелкой и переверните тарт на неё.
