Описание рецепта
Слоёный конвертик с яблоком и мёдом
Хрустящий запечённый конвертик из теста с мягкой яблочной начинкой, приготовленной со сливочным маслом и мёдом.
≈ 156 ккал/100 г · ≈ 317 ккал/порция
45 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко160 г
- Масло сливочное25 г
- Мёд18 г
- Простое тесто110 г · Раскатанное в круг диаметром 22 см
Посуда и принадлежности
- Противень
- Пергаментная бумага
- Небольшой сотейник
- Нож
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 190 °C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 8 мин
- Температура
- 190 °C
- 02
Растопите 15 г масла в сотейнике.
- Продукты
- Масло сливочное — 25 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средне-слабый огонь
- 03
Готовьте яблоко в масле до мягкости.
- Продукты
- Яблоко — 160 г; Масло сливочное — 25 г
- Действие
- Готовить
- Время
- 5 мин
- Температура
- Средний огонь
- 04
Размешайте мёд в тёплом яблоке.
- Продукты
- Яблоко — 160 г; Мёд — 18 г
- Действие
- Размешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Без нагрева
- 05
Положите круг теста на застеленный противень.
- Продукты
- Простое тесто — 110 г · Раскатанное в круг диаметром 22 см
- Действие
- Положить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 06
Выложите яблочную начинку в центр теста.
- Продукты
- Яблоко — 160 г
- Действие
- Наполнить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 07
Загните края теста на начинку, сформировав конвертик.
- Продукты
- Простое тесто — 110 г · Раскатанное в круг диаметром 22 см
- Действие
- Загнуть
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 08
Смажьте конвертик оставшимся растопленным маслом.
- Продукты
- Масло сливочное — 25 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 09
Выпекайте конвертик до насыщенного золотистого цвета и хрустящей корочки.
- Продукты
- Простое тесто — 110 г · Раскатанное в круг диаметром 22 см
- Действие
- Выпекать
- Время
- 23 мин
- Температура
- 190 °C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
