Описание рецепта
Слоёная выпечка с яблоком и мёдом
Хрустящие запечённые слои теста с нежным яблоком, приготовленным с мёдом и сливочным маслом.
≈ 191 ккал/100 г · ≈ 344 ккал/порция
50 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко130 г
- Масло сливочное30 г
- Мёд20 г
- Тесто110 г
Посуда и принадлежности
- Противень
- Пергаментная бумага
- Небольшая кастрюля
- Нож
- Лопатка
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 210 °C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 8 мин
- Температура
- 210 °C
- 02
Нарежьте тесто на три одинаковых прямоугольника.
- Продукты
- Тесто — 110 г
- Действие
- Нарезать
- Время
- 4 мин
- Температура
- охлаждённое
- 03
Выпекайте прямоугольники на пергаменте до хрустящей золотистой корочки.
- Продукты
- Тесто — 110 г
- Действие
- Выпекать
- Время
- 18 мин
- Температура
- 210 °C
- 04
Растопите сливочное масло в кастрюле.
- Продукты
- Масло сливочное — 30 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 2 мин
- Температура
- слабый огонь
- 05
Готовьте яблоко с мёдом и маслом до мягкости.
- Продукты
- Яблоко — 130 г; Мёд — 20 г; Масло сливочное — 30 г
- Действие
- Готовить
- Время
- 8 мин
- Температура
- средний огонь
- 06
Положите один прямоугольник теста на тарелку.
- Продукты
- Тесто — 110 г
- Действие
- Положить
- Время
- 1 мин
- Температура
- тёплое
- 07
Распределите половину яблочной смеси по тесту.
- Продукты
- Яблоко — 130 г; Мёд — 20 г; Масло сливочное — 30 г
- Действие
- Распределить
- Время
- 2 мин
- Температура
- тёплая
- 08
Сложите оставшиеся слои теста и яблока.
- Продукты
- Тесто — 110 г; Яблоко — 130 г
- Действие
- Сложить
- Время
- 4 мин
- Температура
- тёплые
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
