Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Спагетти из пяти ингредиентов с яйцами-пашот в томатном соусе
Быстрые спагетти с томатным соусом, яйцом-пашот, чесноком, базиликом и, по желанию, пармезаном. Рецепт рассчитан на одну порцию из исходных количеств на две порции.
≈ 36 ккал/100 г · ≈ 753 ккал/порция
50 минЛегкоВ итальянском стиле
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
спагетти125 г
консервированные цельные очищенные помидоры400 г
яйцо1 шт.
чеснок1,5 шт.
оливковое масло15 г
соль2 г
чёрный перец0,5 г
базилик5 г
тёртый сыр пармезан10 г
вода для пасты1 500 мл
Посуда и принадлежности
разделочная доска
нож
лопатка
2 кастрюли
дуршлаг
шумовка
миска для подачи
Приготовление
01
Очистите чеснок и тонко нарежьте его.
Продукты
чеснок — 1,5 шт.
Действие
нарезать
Время
3 мин
Температура
без нагрева
02
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне.
Продукты
оливковое масло — 15 г
Действие
нагревать
Время
1 мин
Температура
слабый огонь, около 120 °C / 250 °F
03
Обжарьте чеснок в масле.
Продукты
чеснок — 1,5 шт.; оливковое масло — 15 г
Действие
обжаривать
Время
5 мин
Температура
слабый огонь, около 120 °C / 250 °F
04
Добавьте консервированные помидоры и разомните их лопаткой.
Продукты
консервированные цельные очищенные помидоры — 400 г
Действие
разминать
Время
3 мин
Температура
слабый огонь, около 120 °C / 250 °F
05
Приправьте томатный соус солью и чёрным перцем.
Продукты
соль — 2 г; чёрный перец — 0,5 г
Действие
приправлять
Время
1 мин
Температура
без нагрева
06
Тушите томатный соус, периодически помешивая.
Продукты
консервированные цельные очищенные помидоры — 400 г
Действие
тушить
Время
30 мин
Температура
слабое кипение, около 95 °C / 203 °F
07
Доведите воду для пасты до кипения.
Продукты
вода для пасты — 1 500 мл
Действие
кипятить
Время
10 мин
Температура
100 °C / 212 °F
08
Посолите кипящую воду для пасты.
Продукты
соль — 2 г
Действие
приправлять
Время
1 мин
Температура
100 °C / 212 °F
09
Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке.
Продукты
спагетти — 125 г
Действие
варить
Время
10 мин
Температура
кипящая вода, 100 °C / 212 °F
10
Слейте воду со спагетти, сохранив немного воды от пасты.
Продукты
спагетти — 125 г; вода для пасты — 1 500 мл
Действие
сливать
Время
2 мин
Температура
без нагрева
11
Порвите базилик и добавьте его в томатный соус.
Продукты
базилик — 5 г
Действие
рвать
Время
1 мин
Температура
слабое кипение, около 95 °C / 203 °F
12
Разбейте яйцо в томатный соус.
Продукты
яйцо — 1 шт.
Действие
разбивать
Время
1 мин
Температура
слабое кипение, около 95 °C / 203 °F
13
Готовьте яйцо-пашот, пока белок почти полностью не схватится, а желток останется жидким.
Продукты
яйцо — 1 шт.
Действие
готовить пашот
Время
7 мин
Температура
слабое кипение, около 90–95 °C / 194–203 °F
14
Достаньте яйцо-пашот шумовкой.
Продукты
яйцо — 1 шт.
Действие
доставать
Время
1 мин
Температура
без нагрева
15
Перемешайте спагетти с томатным соусом, при необходимости добавляя сохранённую воду от пасты.
Продукты
спагетти — 125 г; консервированные цельные очищенные помидоры — 400 г; вода для пасты — 1 500 мл
Действие
перемешивать
Время
2 мин
Температура
слабый огонь, около 80 °C / 176 °F
16
Переложите спагетти в миску для подачи.
Продукты
спагетти — 125 г
Действие
разделять
Время
1 мин
Температура
без нагрева
17
Сверху выложите яйцо-пашот и посыпьте тёртым пармезаном, если хотите.
Продукты
яйцо — 1 шт.; тёртый сыр пармезан — 10 г
Действие
выкладывать сверху
Время
1 мин
Температура
без нагрева
Рецепты-источники
Прямые ссылки на найденные страницы рецептов. Название блюда совпадает с названием указанного источника.
