Описание рецепта
Слоёные лепёшки с яблоком и мёдом
Тонкие обжаренные на сковороде лепёшки из теста, сложенные с мягким яблоком в сливочном масле и политые мёдовой глазурью.
≈ 153 ккал/100 г · ≈ 297 ккал/порция
35 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко150 г
- Масло сливочное20 г
- Мёд25 г
- Тесто100 г
Посуда и принадлежности
- Антипригарная сковорода
- Лопатка
- Поварской нож
- Разделочная доска
Приготовление
- 01
Раскатайте тесто в четыре очень тонких круга.
- Продукты
- Тесто — 100 г
- Действие
- Раскатать
- Время
- 6 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 02
Растопите половину масла в сковороде на среднем огне.
- Продукты
- Масло сливочное — 20 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средний огонь, около 175 °C
- 03
Обжарьте каждый круг теста примерно по 90 секунд с каждой стороны и переложите на тарелку
- Продукты
- Тесто — 100 г
- Действие
- Обжарить
- Время
- 6 мин
- Температура
- Средний огонь, около 175 °C
- 04
Обжарьте каждый круг теста примерно по 90 секунд с каждой стороны и переложите на тарелку
- Продукты
- Тесто — 100 г
- Действие
- Обжарить
- Время
- 6 мин
- Температура
- Средний огонь, около 175 °C
- 05
Приготовьте ломтики яблока в оставшемся масле до мягкости.
- Продукты
- Яблоко — 150 г; Масло сливочное — 20 г
- Действие
- Приготовить
- Время
- 8 мин
- Температура
- Средний огонь, около 175 °C
- 06
Размешайте мёд в соке, оставшемся в сковороде.
- Продукты
- Мёд — 25 г
- Действие
- Размешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- Слабый огонь, около 120 °C
- 07
Сложите круги теста вокруг яблок и полейте их медовой глазурью.
- Продукты
- Тесто — 100 г; Яблоко — 150 г; Мёд — 25 г
- Действие
- Сложить
- Время
- 5 мин
- Температура
- Тёплое блюдо
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
