Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк из говядины Denver на гриле с копчёной солью и паппарделле с сыром Бри
Стейк из говядины Denver, приготовленный на гриле с копчёной солью, нарезают поперёк волокон и подают поверх шелковистой паппарделле с сыром Бри, припущенным шпинатом и помидорами.
≈ 225 ккал/100 г · ≈ 1 027 ккал/порция
40 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Стейк из говядины Denver170 г
Паппарделле85 г
Выдержанный сыр Brie, головка55 г
Копчёная соль2,5 ч. л.
Чёрный перец0,3 ч. л.
Оливковое масло15 мл
Помидоры черри75 г
Молодой шпинат30 г
Жирные сливки80 мл
Посуда и принадлежности
Уличный гриль с крышкой
Большая кастрюля
Большая сковорода
Щипцы
Термометр с быстрым считыванием
Дуршлаг
Разделочная доска
Поварской нож
Приготовление
01
Разогрейте гриль до 230 °C.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
разогреть
Время
10 мин
Температура
230 °C
02
Промокните стейк из говядины Denver насухо и покройте половиной оливкового масла, половиной копчёной соли и перцем.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г; Оливковое масло — 15 мл; Копчёная соль — 2,5 ч. л.; Чёрный перец — 0,3 ч. л.
Действие
приправить
Время
3 мин
Температура
комнатная температура
03
Жарьте стейк на прямом жаре по 4 минуты с каждой стороны.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г
Действие
жарить на гриле
Время
8 мин
Температура
230 °C, до 63 °C внутри
04
Дайте стейку отдохнуть на разделочной доске 5 минут.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г
Действие
дать отдохнуть
Время
5 мин
Температура
отдых
05
Отварите паппарделле в подсоленной воде до мягкости
Продукты
Паппарделле — 85 г
Действие
отварить
Время
4 мин
Температура
кипящая вода
06
слейте воду
Продукты
Паппарделле — 85 г
Действие
отварить
Время
4 мин
Температура
кипящая вода
07
Разогрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте помидоры 2 минуты.
Продукты
Оливковое масло — 15 мл; Помидоры черри — 75 г
Действие
обжарить
Время
2 мин
Температура
средний огонь
08
Добавьте шпинат и припустите его 1 минуту.
Продукты
Молодой шпинат — 30 г
Действие
припустить
Время
1 мин
Температура
средний огонь
09
Добавьте сливки и Brie
Продукты
Жирные сливки — 80 мл; Выдержанный сыр Brie, головка — 55 г
Действие
расплавить
Время
2 мин
Температура
слабый огонь
10
перемешивайте до расплавления сыра
Продукты
Жирные сливки — 80 мл; Выдержанный сыр Brie, головка — 55 г
Действие
расплавить
Время
2 мин
Температура
слабый огонь
11
Перемешайте слитую паппарделле с соусом.
Продукты
Паппарделле — 85 г
Действие
перемешать
Время
1 мин
Температура
слабый огонь
12
Нарежьте отдохнувший стейк поперёк волокон и выложите его на пасту.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г; Паппарделле — 85 г
Сохранённое изображение, если оно доступно