Описание рецепта
Завтрак с матбухой, чесноком и сыром
Небольшая порция медленно тушённых помидоров с чесноком, поданная тёплой с раскрошенным сыром для макания и зачерпывания.
≈ 88 ккал/100 г · ≈ 288 ккал/порция
35 минЛегкоИзраильская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- спелый помидор250 г
- чеснок2 шт.
- сыр типа феты60 г
- оливковое масло10 мл
- соль1 г
- чёрный перец0,2 г
Посуда и принадлежности
- небольшая сковорода
- деревянная ложка
- нож
- разделочная доска
Приготовление
- 01
Разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне.
- Продукты
- оливковое масло — 10 мл
- Действие
- Разогреть
- Время
- 2 мин
- Температура
- средний огонь
- 02
Добавьте чеснок и помешивайте его 30 секунд.
- Продукты
- чеснок — 2 шт.
- Действие
- Помешивать
- Время
- 1 мин
- Температура
- средний огонь
- 03
Добавьте помидор, соль и перец
- Продукты
- спелый помидор — 250 г; соль — 1 г; чёрный перец — 0,2 г
- Действие
- Размять
- Время
- 2 мин
- Температура
- средний огонь
- 04
разомните помидор ложкой
- Продукты
- спелый помидор — 250 г; соль — 1 г; чёрный перец — 0,2 г
- Действие
- Размять
- Время
- 2 мин
- Температура
- средний огонь
- 05
Тушите смесь без крышки до густоты и консистенции варенья.
- Продукты
- спелый помидор — 250 г; чеснок — 2 шт.
- Действие
- Тушить
- Время
- 25 мин
- Температура
- слабый огонь
- 06
Посыпьте горячую матбуху сыром и подайте в сковороде.
- Продукты
- сыр типа феты — 60 г
- Действие
- Посыпать
- Время
- 1 мин
- Температура
- горячее блюдо
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
