Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Рулет из лосося со шпинатом и сливочным сыром
Филе лосося начиняют шпинатно-сливочной сырной начинкой с лимоном, сворачивают, перевязывают и запекают, получая аккуратное основное блюдо, которое удобно нарезать ломтиками.
≈ 165 ккал/100 г · ≈ 200 ккал/порция
45 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
лосось, атлантический лосось, филе, охлаждённое150 г
молодой шпинат60 г
сливочный сыр40 г
лимонный сок15 мл
оливковое масло5 мл
чесночный порошок0,5 г
чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
Разделочная доска
Поварской нож
Противень
Пергаментная бумага
Духовка
Кулинарная нить
Термометр с мгновенным считыванием
Приготовление
01
Разморозьте лосось в холодильнике до мягкости
Продукты
лосось, атлантический лосось, филе, охлаждённое — 150 г
Действие
Разморозить и обсушить
Время
10 мин
Температура
Температура холодильника, около 4 °C
02
промокните его бумажным полотенцем
Продукты
лосось, атлантический лосось, филе, охлаждённое — 150 г
Действие
Разморозить и обсушить
Время
10 мин
Температура
Температура холодильника, около 4 °C
03
Разогрейте духовку до 200 °C.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
Разогреть
Время
5 мин
Температура
200 °C
04
Обмякните шпинат на сухой сковороде на среднем огне
Продукты
молодой шпинат — 60 г
Действие
Обмякнуть и нарезать
Время
2 мин
Температура
Средний нагрев, около 175 °C
05
отожмите лишнюю влагу и нарежьте его
Продукты
молодой шпинат — 60 г
Действие
Обмякнуть и нарезать
Время
2 мин
Температура
Средний нагрев, около 175 °C
06
Смешайте шпинат, сливочный сыр, лимонный сок, чесночный порошок и чёрный перец в миске.
Продукты
молодой шпинат — 60 г; сливочный сыр — 40 г; лимонный сок — 15 мл; чесночный порошок — 0,5 г; чёрный перец — 0,3 г
Действие
Смешать
Время
3 мин
Температура
Комнатная температура
07
Распределите начинку по лососю, оставив узкий свободный край.
Продукты
лосось, атлантический лосось, филе, охлаждённое — 150 г
Действие
Распределить
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
08
Плотно сверните лосось с длинной стороны и перевяжите кулинарной нитью.
Продукты
лосось, атлантический лосось, филе, охлаждённое — 150 г
Действие
Свернуть и перевязать
Время
3 мин
Температура
Комнатная температура
09
Смажьте рулет оливковым маслом и положите его на противень с пергаментом.
Продукты
оливковое масло — 5 мл
Действие
Смазать и выложить
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
10
Запекайте рулет, пока температура в центре не достигнет 63 °C.
Продукты
лосось, атлантический лосось, филе, охлаждённое — 150 г
Сохранённое изображение, если оно доступно