Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк портерхаус из говядины, обжаренный на сковороде с розмариновым маслом, картофелем и зелёной фасолью
Стейк портерхаус из говядины на кости, обжаренный на горячей сковороде, политый сливочным маслом с розмарином и поданный с отварным картофелем и зелёной фасолью с лимонным соком.
≈ 173 ккал/100 г · ≈ 1 240 ккал/порция
45 минСреднеАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
стейк портерхаус из говядины340 г · толщиной около 3 см
кошерная соль5 г
свежемолотый чёрный перец1 г
рапсовое масло15 мл
несолёное сливочное масло28 г
веточка свежего розмарина1 шт.
молодой картофель, разрезанный пополам180 г
зелёная фасоль без концов120 г
лимон30 мл
Посуда и принадлежности
Тяжёлая сковорода диаметром 30 см
Щипцы
Термометр с мгновенным считыванием
Чайная ложка
Разделочная доска
Приготовление
01
Промокните стейк бумажными полотенцами.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 340 г · толщиной около 3 см
Действие
Промокнуть насухо
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
02
Приправьте обе стороны стейка кошерной солью и чёрным перцем.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 340 г · толщиной около 3 см; кошерная соль — 5 г; свежемолотый чёрный перец — 1 г
Действие
Приправить
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
03
Отварите половинки картофеля в подсоленной воде до мягкости.
Продукты
молодой картофель, разрезанный пополам — 180 г
Действие
Отварить
Время
15 мин
Температура
Кипящая вода
04
Разогрейте рапсовое масло в сковороде на сильном огне.
Продукты
рапсовое масло — 15 мл
Действие
Разогреть
Время
2 мин
Температура
Сильный огонь
05
Обжаривайте стейк до образования насыщенной коричневой корочки с первой стороны.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 340 г · толщиной около 3 см
Действие
Обжарить
Время
3 мин
Температура
Сильный огонь
06
Переверните стейк щипцами.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 340 г · толщиной около 3 см
