Описание рецепта
Яблоко с мёдом под полосками теста
Ломтики яблока с мёдом выкладываются в форму, покрываются полосками теста, запекаются до хрустящей корочки и дополняются мёдом.
≈ 155 ккал/100 г · ≈ 264 ккал/порция
42 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко130 г
- Масло сливочное18 г
- Мёд22 г
- Тонкое тесто45 г
Посуда и принадлежности
- Небольшая жаропрочная форма
- Небольшая сковорода
- Скалка
- Нож
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 190 °C и смажьте форму маслом.
- Продукты
- Масло сливочное — 18 г
- Действие
- Разогреть и смазать
- Время
- 5 мин
- Температура
- 190 °C
- 02
Обжарьте ломтики яблока в половине масла до мягкости.
- Продукты
- Яблоко — 130 г; Масло сливочное — 18 г
- Действие
- Обжарить
- Время
- 6 мин
- Температура
- Средний огонь
- 03
Покройте яблоки половиной мёда.
- Продукты
- Яблоко — 130 г; Мёд — 22 г
- Действие
- Покрыть
- Время
- 1 мин
- Температура
- Слабый огонь
- 04
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте полосками.
- Продукты
- Тонкое тесто — 45 г
- Действие
- Раскатать и нарезать
- Время
- 5 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 05
Выложите яблоки с мёдом в форму и накройте полосками теста.
- Продукты
- Яблоко — 130 г; Мёд — 22 г; Тонкое тесто — 45 г
- Действие
- Выложить
- Время
- 4 мин
- Температура
- Тёплое
- 06
Смажьте тесто оставшимся растопленным маслом.
- Продукты
- Масло сливочное — 18 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 2 мин
- Температура
- Растопленное масло
- 07
Запекайте яблочное суфле до хрустящего и насыщенно-золотистого теста.
- Продукты
- Тонкое тесто — 45 г; Яблоко — 130 г
- Действие
- Запекать
- Время
- 17 мин
- Температура
- 190 °C
- 08
Полейте горячий десерт оставшимся мёдом.
- Продукты
- Мёд — 22 г
- Действие
- Полить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Горячее
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
