Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Запечённые картофельные шарики с филе-миньоном
Небольшие запечённые картофельные шарики с нарезанным филе-миньоном, сыром чеддером, яйцом, панировочными сухарями и зелёным луком. Их подрумянивают в духовке и подают как небольшую несладкую закуску.
≈ 133 ккал/100 г · ≈ 387 ккал/порция
55 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Картофель, очищенный и нарезанный кубиками180 г
Стейк филе-миньон, мелко нарезанный кубиками90 г
Крупное яйцо50 г
Сыр чеддер, натёртый30 г
Панировочные сухари25 г
Зелёный лук, тонко нарезанный25 г
Оливковое масло5 мл
Мелкая соль1 г
Посуда и принадлежности
Небольшая кастрюля
Противень
Пергаментная бумага
Толкушка для картофеля
Миска для смешивания
Ложка
Кулинарный термометр с быстрым считыванием
Приготовление
01
Отварите кубики картофеля в подсоленной воде до мягкости.
Продукты
Картофель, очищенный и нарезанный кубиками — 180 г; Мелкая соль — 1 г
Действие
Отварить
Время
15 мин
Температура
Слабое кипение, около 100 °C
02
Слейте воду и разомните картофель до почти однородной массы.
Продукты
Картофель, очищенный и нарезанный кубиками — 180 г
Действие
Размять
Время
3 мин
Температура
Горячее состояние
03
Перемешайте яйцо, чеддер, сухари, зелёный лук и нарезанный стейк с картофельным пюре.
