Описание рецепта
Мини-слойки из картофеля, яйца и бри
Запечённые порционные картофельные шарики с хрустящими краями, расплавленным бри и запёкшимся яйцом.
≈ 126 ккал/100 г · ≈ 265 ккал/порция
40 минЛегкоАмериканская закусочная кухня
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- картофель170 г
- яйца1 крупное яйцо
- сыр бри40 г
- растительное масло без запаха5 мл
- соль1 г
- чёрный перец0,2 г
Посуда и принадлежности
- Форма для маффинов на 6 ячеек
- Миска для смешивания
- Вилка
- Кулинарная кисточка
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 400°F/200°C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 8 мин
- Температура
- 400°F/200°C
- 02
Смажьте маслом шесть ячеек формы для маффинов.
- Продукты
- растительное масло без запаха — 5 мл
- Действие
- Смазать
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 03
Смешайте размятый картофель, взбитое яйцо, соль и перец в миске.
- Продукты
- картофель — 170 г; яйца — 1 крупное яйцо; соль — 1 г; чёрный перец — 0,2 г
- Действие
- Смешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 04
Утрамбуйте смесь в шесть ячеек вокруг одного кубика бри в каждой ячейке.
- Продукты
- картофель — 170 г; яйца — 1 крупное яйцо; сыр бри — 40 г
- Действие
- Утрамбовать
- Время
- 5 мин
- Температура
- комнатная температура
- 05
Запекайте шарики до румяной корочки, пока центр с яйцом не достигнет 160°F/71°C.
- Продукты
- картофель — 170 г; яйца — 1 крупное яйцо; сыр бри — 40 г
- Действие
- Запекать
- Время
- 20 мин
- Температура
- 400°F/200°C; внутри 160°F/71°C
- 06
Остудите шарики в форме пять минут.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Остудить
- Время
- 5 мин
- Температура
- горячая форма
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
