Описание рецепта
Формовая выпечка с яблоком и мёдом
Компактная выпечка с начинкой из мягкого яблока, приготовленного со сливочным маслом и мёдом.
≈ 143 ккал/100 г · ≈ 164 ккал/порция
45 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко90 г
- Масло сливочное10 г
- Мёд15 г
- Французское кондитерское тесто90 г
Посуда и принадлежности
- Силиконовая форма для финансъе
- Противень
- Овощечистка и нож для яблока
- Небольшой сотейник
- Кулинарная кисть
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 200°C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 10 мин
- Температура
- 200°C
- 02
Очистите яблоко.
- Продукты
- Яблоко — 90 г
- Действие
- Очистить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 03
Мелко нарежьте яблоко кубиками.
- Продукты
- Яблоко — 90 г
- Действие
- Нарезать кубиками
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 04
Растопите масло в сотейнике.
- Продукты
- Масло сливочное — 10 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Слабый огонь, около 120°C
- 05
Перемешайте яблоко с маслом.
- Продукты
- Яблоко — 90 г; Масло сливочное — 10 г
- Действие
- Перемешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Слабый огонь, около 120°C
- 06
Готовьте яблоко до мягкости.
- Продукты
- Яблоко — 90 г
- Действие
- Готовить
- Время
- 5 мин
- Температура
- Слабый огонь, около 120°C
- 07
Вмешайте мёд в тёплое яблоко.
- Продукты
- Мёд — 15 г; Яблоко — 90 г
- Действие
- Смешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Тёплое
- 08
Уложите тесто в одну форму для финансъе.
- Продукты
- Французское кондитерское тесто — 90 г
- Действие
- Уложить
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 09
Наполните тесто яблочной смесью.
- Продукты
- Яблоко — 90 г; Мёд — 15 г; Масло сливочное — 10 г
- Действие
- Наполнить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Тёплое
- 10
Выпекайте до насыщенно-золотистого цвета и плотности.
- Продукты
- Французское кондитерское тесто — 90 г; Яблоко — 90 г; Мёд — 15 г; Масло сливочное — 10 г
- Действие
- Выпекать
- Время
- 17 мин
- Температура
- 200°C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
