Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк из говядины Denver на углях с паппарделле, сыром Brie и яйцом-пашот
Стейк из говядины Denver, приготовленный на углях, подаётся с паппарделле в соусе из сыра Brie, хрустящей нежной спаржей, лимоном и яйцом-пашот с мягким желтком.
≈ 210 ккал/100 г · ≈ 798 ккал/порция
50 минСложноДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Стейк из говядины Denver170 г · толщиной около 2,5 см
Сухая паста паппарделле85 г
Выдержанный сыр Brie, целое колесо43 г
Крупное яйцо1 шт.
Стебли спаржи120 г
Лимон60 г
Несолёное сливочное масло14 г
Кошерная соль1,5 г
Чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
Угольный гриль с крышкой
Большая кастрюля
Небольшая кастрюля
Дуршлаг
Щипцы
Термометр с мгновенным считыванием
Приготовление
01
Разожгите уголь и распределите его для двухзонного жара с горячей и более прохладной сторонами.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
Подготовить гриль
Время
15 мин
Температура
горячие угли с прохладной зоной
02
Приправьте стейк из говядины Denver солью и чёрным перцем.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г · толщиной около 2,5 см; Кошерная соль — 1,5 г; Чёрный перец — 0,5 г
Действие
Приправить стейк
Время
2 мин
Температура
комнатная температура
03
Жарьте стейк над горячими углями, один раз перевернув, пока температура в центре не достигнет 145°F (63°C).
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г · толщиной около 2,5 см
Действие
Жарить стейк на углях
Время
8 мин
Температура
сильный прямой жар; конечная внутренняя температура 63°C
04
Переместите стейк на прохладную сторону, накройте гриль и готовьте, пока термометр не покажет 145°F (63°C).
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г · толщиной около 2,5 см
Действие
Довести стейк до готовности
Время
5 мин
Температура
гриль под крышкой; конечная внутренняя температура 63°C
05
Дайте стейку отдохнуть на тарелке пять минут.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г · толщиной около 2,5 см
Действие
Дать стейку отдохнуть
Время
5 мин
Температура
тёплое состояние
06
Отварите паппарделле в подсоленной воде до состояния al dente
Сохранённое изображение, если оно доступно