Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Несладкая лепёшка на сковороде с филе-миньоном
Несладная лепёшка на основе яично-мучного теста с нарезанным филе-миньоном, луком и расплавленным сыром чеддер. Блюдо готовят одним цельным кругом и подают горячим как основное блюдо.
≈ 205 ккал/100 г · ≈ 422 ккал/порция
25 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Стейк филе-миньон, мелко нарезанный кубиками120 г
Пшеничная мука общего назначения35 г
Крупное яйцо50 г
Цельное молоко60 мл
Острый сыр чеддер, натёртый25 г
Жёлтый репчатый лук, мелко нарезанный30 г
Растительное масло без выраженного вкуса5 мл
Мелкая соль0,8 г
Чёрный перец0,2 г
Посуда и принадлежности
Антипригарная сковорода диаметром 25 см
Миска для смешивания
Венчик
Лопатка
Кулинарный термометр с быстрым считыванием
Приготовление
01
Взбейте яйцо, молоко, муку, соль и перец в миске до однородности.
Продукты
Крупное яйцо — 50 г; Цельное молоко — 60 мл; Пшеничная мука общего назначения — 35 г; Мелкая соль — 0,8 г; Чёрный перец — 0,2 г
Действие
Взбить
Время
3 мин
Температура
Комнатная температура
02
Перемешайте нарезанный стейк, лук и чеддер с тестом.
Продукты
steak — 120 г; Жёлтый репчатый лук, мелко нарезанный — 30 г; Острый сыр чеддер, натёртый — 25 г
Действие
Перемешать
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
03
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
Продукты
Растительное масло без выраженного вкуса — 5 мл
Действие
Разогреть
Время
2 мин
Температура
Средний огонь, около 175 °C
04
Вылейте тесто в сковороду и распределите ровным кругом.
Продукты
Крупное яйцо — 50 г; Пшеничная мука общего назначения — 35 г; steak — 120 г
Действие
Вылить
Время
1 мин
Температура
Средний огонь
05
Накройте сковороду и готовьте лепёшку, пока края не схватятся, а стейк не достигнет 71 °C.
Продукты
steak — 120 г
Действие
Готовить
Время
12 мин
Температура
Под крышкой, средне-слабый огонь; стейк не менее 71 °C
06
Оставьте лепёшку в сковороде на пять минут перед подачей.
