Описание рецепта
Домашний пирог с яблоком и мёдом
На овальном пласте теста с приподнятым бортиком запекается начинка из яблока с мёдом до золотистой корочки.
≈ 142 ккал/100 г · ≈ 281 ккал/порция
38 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко160 г
- Масло сливочное20 г
- Мёд18 г
- Тесто60 г
Посуда и принадлежности
- Небольшой противень
- Пергаментная бумага
- Небольшой сотейник
- Кулинарная кисть
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 200 °C и застелите противень пергаментом.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть и застелить
- Время
- 5 мин
- Температура
- 200 °C
- 02
Растопите половину масла в сотейнике.
- Продукты
- Масло сливочное — 20 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средний огонь
- 03
Приготовьте нарезанное яблоко в масле до мягкости.
- Продукты
- Яблоко — 160 г; Масло сливочное — 20 г
- Действие
- Приготовить
- Время
- 7 мин
- Температура
- Средний огонь
- 04
Вмешайте мёд в яблочную начинку.
- Продукты
- Мёд — 18 г; Яблоко — 160 г
- Действие
- Перемешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Тёплое
- 05
Положите овал теста на застеленный противень и выложите яблочную начинку в центр.
- Продукты
- Тесто — 60 г; Яблоко — 160 г; Мёд — 18 г
- Действие
- Наполнить
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 06
Оберните полоску теста вокруг начинки, сформировав высокий бортик.
- Продукты
- Тесто — 60 г
- Действие
- Сформировать
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 07
Смажьте тесто оставшимся растопленным маслом.
- Продукты
- Масло сливочное — 20 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 2 мин
- Температура
- Растопленное масло
- 08
Запекайте фруктовое суфле до подъёма и золотистого цвета бортика.
- Продукты
- Тесто — 60 г; Яблоко — 160 г
- Действие
- Запекать
- Время
- 14 мин
- Температура
- 200 °C
- 09
Охладите десерт одну минуту и подайте тёплым.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Охладить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Тёплое
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
