Описание рецепта
Яйцо с творогом, луком и пастой, запечённое в духовке
Сытное однопорционное запечённое блюдо из яйца: паста и лук образуют тонкую основу, а творог подрумянивается вокруг готового яйца.
≈ 174 ккал/100 г · ≈ 508 ккал/порция
42 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- сухая паста60 г
- творог100 г
- крупное куриное яйцо1 шт.
- репчатый лук70 г
- растительное масло10 мл
- соль2 г
- чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
- небольшая кастрюля
- дуршлаг
- небольшой противень с бортиком
- пергаментная бумага
- миска для смешивания
- лопатка
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 220 °C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть духовку
- Время
- 10 мин
- Температура
- 220 °C
- 02
Отварите пасту в подсоленной воде до почти готового состояния, около 7 минут.
- Продукты
- сухая паста — 60 г; соль — 2 г
- Действие
- Отварить пасту
- Время
- 7 мин
- Температура
- кипение
- 03
Слейте пасту через дуршлаг.
- Продукты
- сухая паста — 60 г
- Действие
- Слить пасту
- Время
- 1 мин
- Температура
- горячее состояние
- 04
Застелите противень пергаментной бумагой.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Застелить противень
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 05
Перемешайте в миске пасту, лук, масло, творог, перец и оставшуюся соль.
- Продукты
- сухая паста — 60 г; репчатый лук — 70 г; растительное масло — 10 мл; творог — 100 г; чёрный перец — 0,5 г; соль — 2 г
- Действие
- Смешать основу
- Время
- 3 мин
- Температура
- тёплое состояние
- 06
Распределите смесь тонким слоем по застеленному противню.
- Продукты
- сухая паста — 60 г; репчатый лук — 70 г; творог — 100 г
- Действие
- Распределить смесь
- Время
- 2 мин
- Температура
- тёплое состояние
- 07
Сделайте неглубокое углубление в центре смеси.
- Продукты
- сухая паста — 60 г; репчатый лук — 70 г; творог — 100 г
- Действие
- Сделать углубление
- Время
- 1 мин
- Температура
- тёплое состояние
- 08
Разбейте яйцо в углубление.
- Продукты
- крупное куриное яйцо — 1 шт.
- Действие
- Добавить яйцо
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 09
Запекайте на противне до румяного лука, слегка золотистого творога и полной готовности яйца.
- Продукты
- крупное куриное яйцо — 1 шт.; сухая паста — 60 г; репчатый лук — 70 г; творог — 100 г
- Действие
- Запечь яйцо в духовке
- Время
- 16 мин
- Температура
- 220 °C; конечная внутренняя температура яйца не менее 71 °C
- 10
Оставьте блюдо на противне на 1 минуту перед подачей.
- Продукты
- крупное куриное яйцо — 1 шт.; сухая паста — 60 г; репчатый лук — 70 г; творог — 100 г
- Действие
- Дать блюду постоять
- Время
- 1 мин
- Температура
- горячее блюдо
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
