Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Аутентичная греческая яичница-болтунья с фетой и помидорами — страпацада
Греческая страпацада из мягко обжаренных лука, чеснока и помидора, яиц, раскрошенной феты, сушёного орегано и свежей мяты. Готовое блюдо получается с кусочками овощей, насыщенным вкусом и большим количеством помидоров.
≈ 285 ккал/100 г · ≈ 221 ккал/порция
14 минЛегкоГреческая, средиземноморская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
оливковое масло15 мл
маленькая луковица0,5 маленькой луковицы
зубчик чеснока0,5 шт.
крупный помидор0,5 крупного помидора
яйцо1 шт.
раскрошенная фета7,5 г
сушёный орегано0,75 чайной ложки
свежая мята0,5 чайной ложки
соль0,5 г
чёрный перец0,25 г
Посуда и принадлежности
средняя сковорода
небольшая миска
разделочная доска
поварской нож
вилка или венчик
деревянная ложка или силиконовая лопатка
сервировочная тарелка
Приготовление
01
Мелко нарежьте лук.
Продукты
маленькая луковица — 0,5 маленькой луковицы
Действие
нарезать
Время
2 мин
Температура
без нагрева
02
Измельчите чеснок.
Продукты
зубчик чеснока — 0,5 шт.
Действие
измельчить
Время
1 мин
Температура
без нагрева
03
Натрите или мелко нарежьте помидор.
Продукты
крупный помидор — 0,5 крупного помидора
Действие
натереть или нарезать
Время
2 мин
Температура
без нагрева
04
Взбейте яйцо в небольшой миске.
Продукты
яйцо — 1 шт.
Действие
взбить
Время
1 мин
Температура
без нагрева
05
Разогрейте оливковое масло в средней сковороде на среднем огне, примерно до 180 °C / 350 °F.
Продукты
оливковое масло — 15 мл
Действие
разогреть
Время
1 мин
Температура
180 °C / 350 °F
06
Обжарьте лук до мягкости.
Продукты
маленькая луковица — 0,5 маленькой луковицы
Действие
обжарить
Время
3 мин
Температура
средний огонь, примерно 180 °C / 350 °F
07
Обжарьте чеснок.
Продукты
зубчик чеснока — 0,5 шт.
Действие
обжарить
Время
1 мин
Температура
средний огонь, примерно 180 °C / 350 °F
08
Обжарьте помидор до мягкости.
Продукты
крупный помидор — 0,5 крупного помидора
Действие
обжарить
Время
5 мин
Температура
средний огонь, примерно 180 °C / 350 °F
09
Влейте взбитое яйцо в сковороду и быстро перемешивайте, пока яйцо не загустеет, не раздавливая помидор.
Продукты
яйцо — 1 шт.
Действие
перемешать и приготовить яичницу-болтунью
Время
2 мин
Температура
сильный огонь, примерно 200 °C / 400 °F
10
Перемешайте с раскрошенной фетой до однородного распределения.
Продукты
раскрошенная фета — 7,5 г
Действие
перемешать
Время
1 мин
Температура
без нагрева
11
Переложите яичницу-болтунью на сервировочную тарелку.
