Описание рецепта
Нежные фаршированные яйца
Варёные белки, наполненные нежной смесью желтков со сливочным сыром, горчицей, чесноком, копчёной паприкой, уксусом и шнитт-луком.
≈ 10 ккал/100 г · ≈ 1 ккал/порция
25 минЛегкоАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- яйцо0,5 шт.
- сливочный сыр Philadelphia4,7 г
- чесночный порошок0,04 ч. л.
- копчёная паприка0,04 ч. л.
- дижонская горчица0,08 ч. л.
- яблочный уксус0,4 мл
- шнитт-лук, для украшения0,5 г
Посуда и принадлежности
- кастрюля
- небольшая миска
- вилка
- нож
- кондитерский мешок или пакет с застёжкой
Приготовление
- 01
Сварите яйцо вкрутую и очистите его.
- Продукты
- яйцо — 0,5 шт.
- Действие
- варить
- Время
- 10 мин
- Температура
- вода 212 °F (100 °C)
- 02
Разрежьте яйцо вдоль пополам.
- Продукты
- яйцо — 0,5 шт.
- Действие
- разрезать пополам
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
Разомните желток вилкой.
- Продукты
- яйцо — 0,5 шт.
- Действие
- размять
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 04
Перемешайте желток со сливочным сыром, чесночным порошком, копчёной паприкой, дижонской горчицей и яблочным уксусом.
- Продукты
- яйцо — 0,5 шт.; сливочный сыр Philadelphia — 4,7 г; чесночный порошок — 0,04 ч. л.; копчёная паприка — 0,04 ч. л.; дижонская горчица — 0,08 ч. л.; яблочный уксус — 0,4 мл
- Действие
- перемешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
- 05
Наполните половинки белка желтковой смесью.
- Продукты
- яйцо — 0,5 шт.
- Действие
- наполнить
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
- 06
Украсьте фаршированное яйцо шнитт-луком.
- Продукты
- шнитт-лук, для украшения — 0,5 г
- Действие
- украсить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
Рецепты-источники
Прямые ссылки на найденные страницы рецептов. Название блюда совпадает с названием указанного источника.
Creamy Deviled Eggs↗