Описание рецепта
Кебабы из творога и макарон
Четыре запечённых несладких овальных кебаба из творога, яйца, макарон, лука и укропа с плотной серединой и румяной корочкой.
≈ 140 ккал/100 г · ≈ 421 ккал/порция
50 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Творог160 г
- Яйцо1 шт.
- Лук45 г
- Сухие макароны45 г
- Растительное масло5 мл
- Сушёный укроп0,2 г
- Соль0,7 г
- Чёрный перец0,5 г
- Вода0 мл
Посуда и принадлежности
- Кастрюля
- Дуршлаг
- Миска
- Вилка
- Противень
- Пергаментная бумага
- Духовка
Приготовление
- 01
Отварите макароны в подсоленной воде до мягкости около 8 минут.
- Продукты
- Сухие макароны — 45 г; Вода — 0 мл; Соль — 0,7 г
- Действие
- Отварить
- Время
- 8 мин
- Температура
- Кипение
- 02
Тщательно слейте воду с макарон через дуршлаг.
- Продукты
- Сухие макароны — 45 г
- Действие
- Слить воду
- Время
- 1 мин
- Температура
- Горячее
- 03
Разогрейте духовку до 200 °C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 10 мин
- Температура
- 400 °F/200 °C
- 04
Смешайте в миске творог, яйцо, лук, макароны, укроп, соль и перец.
- Продукты
- Творог — 160 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 45 г; Сухие макароны — 45 г; Сушёный укроп — 0,2 г; Соль — 0,7 г; Чёрный перец — 0,5 г
- Действие
- Смешать
- Время
- 4 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 05
Сформируйте из смеси четыре плотных овальных кебаба вилкой или влажными руками.
- Продукты
- Творог — 160 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 45 г; Сухие макароны — 45 г
- Действие
- Сформировать
- Время
- 5 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 06
Смажьте маслом противень, застеленный пергаментом.
- Продукты
- Растительное масло — 5 мл
- Действие
- Смазать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 07
Выложите кебабы на подготовленный противень.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Выложить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 08
Запекайте кебабы до схватывания и румяной корочки около 15 минут.
- Продукты
- Яйцо — 1 шт.
- Действие
- Запекать
- Время
- 15 мин
- Температура
- 200 °C; внутренняя температура 74 °C
- 09
Остудите кебабы на противне 5 минут перед подачей.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Остудить
- Время
- 5 мин
- Температура
- Тёплые
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно