Описание рецепта
Хрустящая яблочная лепёшка с мёдом на сковороде
Кусочки теста и нарезанное кубиками яблоко спрессовывают в хрустящую лепёшку на сковороде и дополняют мёдом.
≈ 146 ккал/100 г · ≈ 227 ккал/порция
30 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- яблоко120 г
- сливочное масло14 г
- мёд21 г
- обычное тесто100 г
Посуда и принадлежности
- тяжёлая сковорода
- разделочная доска
- поварской нож
- лопатка
Приготовление
- 01
Мелко нарежьте яблоко кубиками.
- Продукты
- яблоко — 120 г
- Действие
- Нарезать кубиками
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 02
Разорвите тесто на небольшие кусочки.
- Продукты
- обычное тесто — 100 г
- Действие
- Разорвать
- Время
- 2 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 03
Растопите масло в сковороде на среднем огне.
- Продукты
- сливочное масло — 14 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средний огонь
- 04
Готовьте кусочки теста, пока края не начнут подрумяниваться.
- Продукты
- обычное тесто — 100 г
- Действие
- Подрумянить
- Время
- 8 мин
- Температура
- Средний огонь
- 05
Добавьте нарезанное яблоко в сковороду.
- Продукты
- яблоко — 120 г
- Действие
- Добавить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средний огонь
- 06
Спрессуйте тесто и яблоко в ровную лепёшку лопаткой.
- Продукты
- обычное тесто — 100 г; яблоко — 120 г
- Действие
- Спрессовать
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средний огонь
- 07
Готовьте лепёшку до насыщенной хрустящей корочки снизу.
- Продукты
- обычное тесто — 100 г; яблоко — 120 г
- Действие
- Подрумянить
- Время
- 8 мин
- Температура
- Средне-слабый огонь
- 08
Переверните лепёшку лопаткой.
- Продукты
- обычное тесто — 100 г; яблоко — 120 г
- Действие
- Перевернуть
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средне-слабый огонь
- 09
Готовьте вторую сторону до хрустящей корочки.
- Продукты
- обычное тесто — 100 г; яблоко — 120 г
- Действие
- Готовить
- Время
- 4 мин
- Температура
- Средне-слабый огонь
- 10
Полейте горячий хаш мёдом.
- Продукты
- мёд — 21 г
- Действие
- Полить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Без нагрева
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно