Описание рецепта
Салат из помидоров и моцареллы
Свежий салат в стиле капрезе из помидоров семейных сортов, красного лука, моцареллы, базилика, красного винного уксуса и оливкового масла.
≈ 184 ккал/100 г · ≈ 173 ккал/порция
10 минЛегкоИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- крупный красный помидор семейного сорта150 г
- красный лук25 г
- свежая моцарелла42,5 г
- красный винный уксус11,25 мл
- оливковое масло первого отжима3,75 мл
- свежий базилик, нарезанный11,25 мл
- соль0,5 г
- свежемолотый чёрный перец0,1 г
Посуда и принадлежности
- разделочная доска
- кухонный нож
- большая миска для смешивания
- мерные ложки
Приготовление
- 01
Нарежьте помидоры крупными кубиками.
- Продукты
- крупный красный помидор семейного сорта — 150 г
- Действие
- нарезать кубиками
- Время
- 3 мин
- Температура
- без нагрева
- 02
Тонко нарежьте красный лук.
- Продукты
- красный лук — 25 г
- Действие
- нарезать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
Нарежьте моцареллу крупными кубиками.
- Продукты
- свежая моцарелла — 42,5 г
- Действие
- нарезать кубиками
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
- 04
Перемешайте помидоры, лук, моцареллу, уксус, оливковое масло и базилик в большой миске.
- Продукты
- крупный красный помидор семейного сорта — 150 г; красный лук — 25 г; свежая моцарелла — 42,5 г; красный винный уксус — 11,25 мл; оливковое масло первого отжима — 3,75 мл; свежий базилик, нарезанный — 11,25 мл
- Действие
- перемешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 05
Приправьте салат солью и чёрным перцем.
- Продукты
- соль — 0,5 г; свежемолотый чёрный перец — 0,1 г
- Действие
- приправить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 06
Сразу подавайте салат.
- Продукты
- крупный красный помидор семейного сорта — 150 г; красный лук — 25 г; свежая моцарелла — 42,5 г; красный винный уксус — 11,25 мл; оливковое масло первого отжима — 3,75 мл; свежий базилик, нарезанный — 11,25 мл; соль — 0,5 г; свежемолотый чёрный перец — 0,1 г
- Действие
- подать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
Рецепты-источники
Прямые ссылки на найденные страницы рецептов. Название блюда совпадает с названием указанного источника.
Tomato and Mozzarella Salad↗