Описание рецепта
Хаш из пасты Half Penne и Мюнстера
Свежую пасту Half Penne подрумянивают на сковороде до хрустящих краёв, затем накрывают выдержанным Мюнстером и перцем и готовят до расплавления сыра.
≈ 740 ккал/100 г · ≈ 41 ккал/порция
20 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- свежая охлаждённая паста Half Penne из мягкой пшеницы с яйцом, гладкая, без начинки90 г
- тонко нарезанный выдержанный сыр Мюнстер, кусок50 г
- растительное масло5 мл
- соль0,7 г
- молотый чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
- средняя кастрюля
- дуршлаг
- антипригарная сковорода
- деревянная ложка
Приготовление
- 01
Доведите 1,5 кварты воды с солью до кипения в кастрюле.
- Продукты
- соль — 0,7 г
- Действие
- довести до кипения
- Время
- 5 мин
- Температура
- кипение
- 02
Отварите свежую охлаждённую пасту Half Penne до мягкости
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne из мягкой пшеницы с яйцом, гладкая, без начинки — 90 г
- Действие
- отварить и слить воду
- Время
- 2 мин
- Температура
- кипящая вода
- 03
тщательно слейте воду
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne из мягкой пшеницы с яйцом, гладкая, без начинки — 90 г
- Действие
- отварить и слить воду
- Время
- 2 мин
- Температура
- кипящая вода
- 04
Разогрейте масло в сковороде на огне выше среднего.
- Продукты
- растительное масло — 5 мл
- Действие
- разогреть
- Время
- 2 мин
- Температура
- огонь выше среднего
- 05
Распределите слитую пасту Half Penne по сковороде и готовьте, пока нижние края не подрумянятся.
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne из мягкой пшеницы с яйцом, гладкая, без начинки — 90 г
- Действие
- подрумянить
- Время
- 4 мин
- Температура
- огонь выше среднего
- 06
Перемешайте пасту деревянной ложкой и готовьте другую сторону до лёгкой хрустящей корочки.
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne из мягкой пшеницы с яйцом, гладкая, без начинки — 90 г
- Действие
- подрумянить до хрустящей корочки
- Время
- 3 мин
- Температура
- огонь выше среднего
- 07
Накройте пасту ломтиками выдержанного Мюнстера и посыпьте чёрным перцем.
- Продукты
- тонко нарезанный выдержанный сыр Мюнстер, кусок — 50 г; молотый чёрный перец — 0,3 г
- Действие
- накрыть
- Время
- 1 мин
- Температура
- горячая
- 08
Готовьте, пока Мюнстер не расплавится, а нижняя сторона не останется хрустящей.
- Продукты
- тонко нарезанный выдержанный сыр Мюнстер, кусок — 50 г
- Действие
- расплавить
- Время
- 2 мин
- Температура
- средний огонь
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно