Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Охлаждённое голубичное желе с жёлтой дыней и кремом из маскарпоне
Нежное охлаждённое голубичное желе со свежей жёлтой дыней и слегка взбитым кремом из маскарпоне. Голубику прогревают, протирают, стабилизируют желатином и охлаждают перед сборкой десерта.
≈ 75 ккал/100 г · ≈ 257 ккал/порция
50 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Свежая голубика100 г
Жёлтая дыня, очищенная и мелко нарезанная кубиками120 г
Вода70 мл
Сахар-песок12 г
Порошковый неароматизированный желатин2 г
Маскарпоне, свежий мягкий сыр60 г
Жирные сливки40 г
Посуда и принадлежности
Небольшая кастрюля
Мелкое сито
Небольшая миска
Венчик
Один сервировочный стакан на 300 мл
Холодильник
Приготовление
01
Посыпьте желатином 30 мл воды в небольшой миске.
Продукты
Порошковый неароматизированный желатин — 2 г; Вода — 70 мл
Действие
Замочить
Время
5 мин
Температура
Комнатная температура
02
Тушите голубику, сахар и оставшуюся воду в небольшой кастрюле.
