Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Рисовая миска с жёлтой дыней и черникой под соусом из маскарпоне и лайма
Рисовая миска со свежей жёлтой дыней и черникой, подаваемая с гладким соусом из маскарпоне и лайма, слегка подслащённым мёдом. Рис перед добавлением фруктов и соуса осторожно прогревают.
≈ 46 ккал/100 г · ≈ 110 ккал/порция
20 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
охлаждённый варёный белый рис140 г
жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками100 г
свежая черника75 г
маскарпоне, свежий мягкий сыр60 г
мёд15 г
свежий сок лайма15 мл
вода для разжижения соуса30 мл
ванильный экстракт0,5 мл
мелкая соль1 г
Посуда и принадлежности
небольшая кастрюля
мелкоячеистое сито
сервировочная миска
небольшая миска для смешивания
Приготовление
01
Соедините маскарпоне, мёд, сок лайма, воду, ваниль и соль в небольшой миске.
Продукты
маскарпоне, свежий мягкий сыр — 60 г; мёд — 15 г; свежий сок лайма — 15 мл; вода для разжижения соуса — 30 мл; ванильный экстракт — 0,5 мл; мелкая соль — 1 г
Действие
Соединить
Время
2 мин
Температура
комнатная температура
02
Взбейте смесь с маскарпоне до однородной текучей консистенции.
Продукты
маскарпоне, свежий мягкий сыр — 60 г; мёд — 15 г; свежий сок лайма — 15 мл; вода для разжижения соуса — 30 мл; ванильный экстракт — 0,5 мл; мелкая соль — 1 г
Действие
Взбить
Время
2 мин
Температура
комнатная температура
03
Прогрейте охлаждённый рис в небольшой кастрюле на слабом огне, один раз перемешав, не подсушивая его.
Продукты
охлаждённый варёный белый рис — 140 г
Действие
Прогреть
Время
5 мин
Температура
слабый огонь
04
Переложите тёплый рис в сервировочную миску.
Продукты
охлаждённый варёный белый рис — 140 г
Действие
Порционировать
Время
1 мин
Температура
тёплый
05
Разложите дыню и чернику поверх риса.
Продукты
жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками — 100 г; свежая черника — 75 г
Действие
Разложить
Время
2 мин
Температура
охлаждённые
06
Полейте фрукты и рис соусом из маскарпоне и лайма.
Продукты
маскарпоне, свежий мягкий сыр — 60 г; мёд — 15 г; свежий сок лайма — 15 мл; вода для разжижения соуса — 30 мл; ванильный экстракт — 0,5 мл; мелкая соль — 1 г
