Описание рецепта
Запечённый картофель, фаршированный сыром Briette и яйцом
Целый запечённый картофель с расплавленным сыром Briette и нежно запечённым яйцом.
≈ 87 ккал/100 г · ≈ 287 ккал/порция
55 минЛегкоАмериканская домашняя кухня
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Картофель280 г
- Сыр Briette45 г
- Яйцо50 г
- Растительное масло5 мл
- Соль1 г
- Чёрный перец0,2 г
Посуда и принадлежности
- Противень
- Вилка
- Небольшой нож
- Ложка
- Жаропрочная миска
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 220 °C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 5 мин
- Температура
- 220 °C
- 02
Проколите картофель вилкой, смажьте маслом и положите на противень.
- Продукты
- Картофель — 280 г; Растительное масло — 5 мл
- Действие
- Подготовить
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 03
Запекайте картофель, пока нож легко не войдёт в середину.
- Продукты
- Картофель — 280 г
- Действие
- Запекать
- Время
- 40 мин
- Температура
- 220 °C
- 04
Разрежьте картофель вдоль и раздвиньте края ложкой.
- Продукты
- Картофель — 280 г
- Действие
- Раскрыть
- Время
- 2 мин
- Температура
- Горячий
- 05
Положите в картофель сыр Briette, влейте яйцо в центр и приправьте солью и перцем
- Продукты
- Сыр Briette — 45 г; Яйцо — 50 г; Соль — 1 г; Чёрный перец — 0,2 г
- Действие
- Наполнить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Горячий
- 06
Положите в картофель сыр Briette, влейте яйцо в центр и приправьте солью и перцем
- Продукты
- Сыр Briette — 45 г; Яйцо — 50 г; Соль — 1 г; Чёрный перец — 0,2 г
- Действие
- Наполнить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Горячий
- 07
Запекайте, пока сыр не расплавится, белок не застынет, а внутренняя температура яйца не достигнет 71 °C.
- Продукты
- Сыр Briette — 45 г; Яйцо — 50 г
- Действие
- Довести до готовности
- Время
- 7 мин
- Температура
- 220 °C; яйцо 71 °C
- 08
Дайте фаршированному картофелю постоять две минуты перед подачей.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Дать постоять
- Время
- 2 мин
- Температура
- Горячий
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
