Описание рецепта
Несладкий паровой пудинг со шпинатом
Нежный несладкий пудинг со шпинатом, приготовленный на пару под крышкой.
≈ 14 ккал/100 г · ≈ 66 ккал/порция
35 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- свежий шпинат180 г
- нарезанный лук50 г
- чеснок0,5 шт.
- вода250 мл
- соль2 г
Посуда и принадлежности
- Кастрюля с крышкой
- Небольшая жаропрочная миска
- Решётка для готовки на пару
- Блендер
Приготовление
- 01
Положите шпинат, лук, чеснок, соль и две столовые ложки воды в блендер.
- Продукты
- свежий шпинат — 180 г; нарезанный лук — 50 г; чеснок — 0,5 шт.; соль — 2 г; вода — 250 мл
- Действие
- положить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 02
Измельчите овощи до однородного пюре.
- Продукты
- свежий шпинат — 180 г; нарезанный лук — 50 г; чеснок — 0,5 шт.
- Действие
- измельчить
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 03
Перелейте пюре в жаропрочную миску.
- Продукты
- свежий шпинат — 180 г; нарезанный лук — 50 г; чеснок — 0,5 шт.
- Действие
- перелить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 04
Налейте оставшуюся воду в кастрюлю и установите решётку.
- Продукты
- вода — 250 мл
- Действие
- добавить
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 05
Поставьте миску на решётку и накройте кастрюлю.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- накрыть
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 06
Готовьте пюре на пару до застывания.
- Продукты
- свежий шпинат — 180 г
- Действие
- готовить на пару
- Время
- 25 мин
- Температура
- слабое кипение, около 100 °C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно