Описание рецепта
Запечённая паста с творогом, помидором и яйцом
Небольшое несладкое блюдо из запечённой пасты с творогом и помидором, завершённое яйцом, запечённым в неглубоком углублении сверху.
≈ 37 ккал/100 г · ≈ 501 ккал/порция
45 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- сухая паста70 г
- творог100 г
- помидор, нарезанный кубиками120 г
- крупное яйцо50 г
- растительное масло5 г
- соль2 г
- черный перец0,5 г
- вода1 000 мл
Посуда и принадлежности
- небольшая кастрюля
- небольшая жаропрочная форма
- дуршлаг
- ложка
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 400°F/200°C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- разогреть
- Время
- 10 мин
- Температура
- 400°F/200°C
- 02
Доведите воду до кипения в кастрюле.
- Продукты
- вода — 1 000 мл
- Действие
- кипятить
- Время
- 5 мин
- Температура
- кипение
- 03
Добавьте пасту и половину соли в кипящую воду.
- Продукты
- сухая паста — 70 г; соль — 2 г
- Действие
- добавить
- Время
- 1 мин
- Температура
- кипение
- 04
Варите пасту до состояния al dente.
- Продукты
- сухая паста — 70 г
- Действие
- варить
- Время
- 9 мин
- Температура
- кипение
- 05
Слейте пасту через дуршлаг.
- Продукты
- сухая паста — 70 г
- Действие
- слить
- Время
- 1 мин
- Температура
- горячее состояние
- 06
Смажьте жаропрочную форму маслом.
- Продукты
- растительное масло — 5 г
- Действие
- смазать
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 07
Соедините пасту, творог, помидор, оставшуюся соль и перец в форме.
- Продукты
- сухая паста — 70 г; творог — 100 г; помидор, нарезанный кубиками — 120 г; соль — 2 г; черный перец — 0,5 г
- Действие
- соединить
- Время
- 3 мин
- Температура
- комнатная температура
- 08
Сделайте неглубокое углубление в центре пасты.
- Продукты
- сухая паста — 70 г
- Действие
- сформировать
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 09
Разбейте яйцо в углубление.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г
- Действие
- разбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 10
Запекайте пасту и яйцо, пока паста не начнет пузыриться, белок не схватится, а температура в центре яйца не достигнет 160°F/71°C.
- Продукты
- сухая паста — 70 г; творог — 100 г; помидор, нарезанный кубиками — 120 г; крупное яйцо — 50 г
- Действие
- запекать в духовке
- Время
- 13 мин
- Температура
- 400°F/200°C; 160°F/71°C внутри
- 11
Остудите запеканку до температуры подачи.
- Продукты
- сухая паста — 70 г; творог — 100 г; помидор, нарезанный кубиками — 120 г; крупное яйцо — 50 г
- Действие
- остудить
- Время
- 1 мин
- Температура
- теплое состояние
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно