Описание рецепта
Яблочный гратен с корочкой из теста
Запечённые мягкие яблоки под румяной корочкой из теста с мёдом.
≈ 139 ккал/100 г · ≈ 293 ккал/порция
45 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- яблоко170 г
- сливочное масло20 г
- мёд20 г
- пресное тесто110 г
Посуда и принадлежности
- Жаропрочная форма диаметром 20 см
- Нож
- Разделочная доска
- Скалка
- Прихватки
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 200 °C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 8 мин
- Температура
- 200 °C
- 02
Смажьте жаропрочную форму мягким маслом.
- Продукты
- сливочное масло — 20 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 03
Выложите ломтики яблока в форму.
- Продукты
- яблоко — 170 г
- Действие
- Выложить
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 04
Полейте яблоки половиной мёда.
- Продукты
- мёд — 20 г
- Действие
- Полить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 05
Раскатайте тесто в круг, немного превышающий размер формы.
- Продукты
- пресное тесто — 110 г
- Действие
- Раскатать
- Время
- 4 мин
- Температура
- комнатная температура
- 06
Накройте яблоки тестом и подверните край внутрь формы.
- Продукты
- пресное тесто — 110 г
- Действие
- Накрыть
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 07
Запекайте гратен до золотистой корочки и мягкости яблок.
- Продукты
- яблоко — 170 г; пресное тесто — 110 г
- Действие
- Запекать
- Время
- 23 мин
- Температура
- 200 °C
- 08
Смажьте горячую корочку оставшимся мёдом.
- Продукты
- мёд — 20 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 1 мин
- Температура
- горячее блюдо
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
