Описание рецепта
Макаронное гнездо с творогом и яйцом
Несладкое макаронное гнездо с творогом, сверху украшенное приготовленным яйцом и обжаренным луком.
≈ 160 ккал/100 г · ≈ 417 ккал/порция
25 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- сухие макароны60 г
- творог100 г
- крупное яйцо1 шт.
- небольшая луковица, мелко нарезанная50 г
Посуда и принадлежности
- большая кастрюля
- антипригарная сковорода
- миска для смешивания
- шумовка
- лопатка
Приготовление
- 01
Отварите макароны в воде без соли до готовности согласно времени на упаковке
- Продукты
- сухие макароны — 60 г
- Действие
- отварить
- Время
- 5 мин
- Температура
- кипящая вода
- 02
слейте воду
- Продукты
- сухие макароны — 60 г
- Действие
- отварить
- Время
- 5 мин
- Температура
- кипящая вода
- 03
Обжарьте нарезанный лук на сухой антипригарной сковороде на среднем огне до прозрачности.
- Продукты
- небольшая луковица, мелко нарезанная — 50 г
- Действие
- обжарить
- Время
- 5 мин
- Температура
- средний огонь
- 04
Перемешайте слитые макароны и творог в миске.
- Продукты
- сухие макароны — 60 г; творог — 100 г
- Действие
- перемешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- тёплое состояние
- 05
Переложите макаронную смесь в сковороду и сформируйте плотное гнездо.
- Продукты
- сухие макароны — 60 г; творог — 100 г
- Действие
- сформировать
- Время
- 2 мин
- Температура
- средний огонь
- 06
Разбейте яйцо в центр гнезда и готовьте, пока белок не схватится, а внутренняя температура не достигнет 74 °C.
- Продукты
- крупное яйцо — 1 шт.
- Действие
- обжарить
- Время
- 6 мин
- Температура
- средний огонь; центр яйца 74 °C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно