Описание рецепта
Лепёшки из рифлёной лазаньи
Несладкие лепёшки с хрустящими краями: отварную рифлёную лазанью нарезают полосками, формуют в плотные паста-кейки и обжаривают на сковороде.
≈ 61 ккал/100 г · ≈ 171 ккал/порция
25 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- рифлёная лазанья35 г
- нейтральное растительное масло5 мл
- соль0,7 г
- молотый чёрный перец0,15 г
- вода240 мл
Посуда и принадлежности
- Средняя кастрюля
- Дуршлаг
- Миска для смешивания
- Вилка
- Антипригарная сковорода и лопатка
Приготовление
- 01
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.
- Продукты
- вода — 240 мл; соль — 0,7 г
- Действие
- вскипятить
- Время
- 4 мин
- Температура
- Кипение
- 02
Отварите рифлёную лазанью 7 минут до гибкости, не разваривая её.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 35 г
- Действие
- отварить
- Время
- 7 мин
- Температура
- Кипящая вода
- 03
Слейте воду с лазаньи через дуршлаг и остудите её 2 минуты.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 35 г
- Действие
- остудить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Тёплое
- 04
Нарежьте лазанью короткими полосками ножом.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 35 г
- Действие
- нарезать
- Время
- 3 мин
- Температура
- Тёплое
- 05
Перемешайте полоски с перцем в миске.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 35 г; молотый чёрный перец — 0,15 г
- Действие
- перемешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Тёплое
- 06
Сформируйте вилкой из приправленных полосок две плотные лепёшки.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 35 г
- Действие
- сформировать
- Время
- 2 мин
- Температура
- Тёплое
- 07
Разогрейте масло в антипригарной сковороде на среднем огне.
- Продукты
- нейтральное растительное масло — 5 мл
- Действие
- разогреть
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средний огонь
- 08
Обжарьте лепёшки до хрустящей нижней стороны.
- Продукты
- нейтральное растительное масло — 5 мл
- Действие
- обжарить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средний огонь
- 09
Переверните лепёшки лопаткой.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- перевернуть
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средний огонь
- 10
Обжарьте вторую сторону до хрустящей корочки и полного прогрева.
- Продукты
- нейтральное растительное масло — 5 мл
- Действие
- обжарить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средний огонь
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
