Описание рецепта
Нежный беспроигрышный сырный омлет
Пышный омлет на одну порцию со сливочным сыром, чеддером, зелёным луком и сливочным маслом.
≈ 236 ккал/100 г · ≈ 117 ккал/порция
15 минЛегкоАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- сливочный сыр28,35 г
- яйцо2 шт.
- вода15 мл
- тёртый сыр чеддер14 г
- зелёный лук, тонко нарезанный3,75 г
- сливочное масло2,3 г
Посуда и принадлежности
- миска, пригодная для микроволновой печи
- венчик
- небольшая антипригарная сковорода
- гибкая лопатка
- сервировочная тарелка
Приготовление
- 01
Разогрейте сливочный сыр в миске для микроволновой печи на высокой мощности 10 секунд, чтобы размягчить его.
- Продукты
- сливочный сыр — 28,35 г
- Действие
- Разогреть в микроволновой печи
- Время
- 1 мин
- Температура
- высокая мощность; без числовой температуры
- 02
Добавьте яйца и воду к размягчённому сливочному сыру и взбейте до однородности
- Продукты
- яйцо — 2 шт.; вода — 15 мл; сливочный сыр — 28,35 г
- Действие
- Взбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
небольшие кусочки сыра могут остаться
- Продукты
- яйцо — 2 шт.; вода — 15 мл; сливочный сыр — 28,35 г
- Действие
- Взбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 04
Вмешайте тёртый чеддер и зелёный лук в яичную смесь.
- Продукты
- тёртый сыр чеддер — 14 г; зелёный лук, тонко нарезанный — 3,75 г
- Действие
- Перемешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 05
Растопите сливочное масло в небольшой антипригарной сковороде на среднем огне.
- Продукты
- сливочное масло — 2,3 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 1 мин
- Температура
- средний огонь, примерно 175°C (350°F)
- 06
Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте до схватывания краёв, приподнимая край и наклоняя сковороду, чтобы сырая смесь стекала под омлет.
- Продукты
- яйцо — 2 шт.; вода — 15 мл; сливочный сыр — 28,35 г; тёртый сыр чеддер — 14 г; зелёный лук, тонко нарезанный — 3,75 г
- Действие
- Готовить
- Время
- 4 мин
- Температура
- средний огонь, примерно 175°C (350°F)
- 07
Сложите омлет пополам, когда верх ещё слегка влажный.
- Продукты
- яйцо — 2 шт.; тёртый сыр чеддер — 14 г
- Действие
- Сложить
- Время
- 1 мин
- Температура
- средний огонь, примерно 175°C (350°F)
- 08
Переложите омлет на сервировочную тарелку.
- Продукты
- яйцо — 2 шт.; тёртый сыр чеддер — 14 г; зелёный лук, тонко нарезанный — 3,75 г
- Действие
- Переложить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
Рецепты-источники
Прямые ссылки на найденные страницы рецептов. Название блюда совпадает с названием указанного источника.
Creamy No-Fail Cheese Omelet↗