Описание рецепта
Простое сырное суфле
Лёгкое и нежное сырное суфле из яиц, обезжиренного сгущённого молока, пармезана, горчицы, чеддера и сливочного сыра Нёфшатель.
≈ 0 ккал/100 г · ≈ 0 ккал/порция
55 минСреднеАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- крупное яйцо0,5 шт.
- обезжиренное сгущённое молоко без сахара10 мл
- тёртый пармезан1,25 г
- дижонская горчица0,21 ч. л.
- морская соль0,1 г
- свежемолотый чёрный перец0,06 г
- лёгкий выдержанный сыр чеддер18,9 г
- лёгкий сливочный сыр Нёфшатель26 г
- антипригарный кулинарный спрей0,1 г
Посуда и принадлежности
- блендер или кухонный комбайн
- форма для суфле на 4 чашки или глубокая форма для запекания
- мерные чашки и ложки
- лопатка
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 375 °F (190 °C).
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- разогреть
- Время
- 10 мин
- Температура
- 375 °F (190 °C)
- 02
Взбейте яйцо, обезжиренное сгущённое молоко, пармезан, дижонскую горчицу, морскую соль и чёрный перец до однородности.
- Продукты
- крупное яйцо — 0,5 шт.; обезжиренное сгущённое молоко без сахара — 10 мл; тёртый пармезан — 1,25 г; дижонская горчица — 0,21 ч. л.; морская соль — 0,1 г; свежемолотый чёрный перец — 0,06 г
- Действие
- взбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
Взбейте вместе с чеддером и сливочным сыром Нёфшатель до полного смешивания.
- Продукты
- лёгкий выдержанный сыр чеддер — 18,9 г; лёгкий сливочный сыр Нёфшатель — 26 г
- Действие
- взбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 04
Сбрызните форму антипригарным кулинарным спреем.
- Продукты
- антипригарный кулинарный спрей — 0,1 г
- Действие
- сбрызнуть
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 05
Перелейте тесто в подготовленную форму.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- перелить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 06
Запекайте суфле до подъёма и золотистой корочки.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- запекать
- Время
- 45 мин
- Температура
- 375 °F (190 °C)
Рецепты-источники
Прямые ссылки на найденные страницы рецептов. Название блюда совпадает с названием указанного источника.
Easy Cheese Souffle↗