Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк портерхаус из говядины с помидорами в бальзамическом соусе
Толстый стейк портерхаус на кости, приготовленный непосредственно над сильным жаром, выдержанный до безопасной внутренней температуры и поданный с тёплыми помидорами в бальзамическом соусе и базиликом.
≈ 173 ккал/100 г · ≈ 1 150 ккал/порция
35 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
стейк портерхаус из говядины450 г · толщиной около 4,5 см
помидоры черри180 г
оливковое масло extra virgin15 мл
бальзамический уксус15 мл
кошерная соль3 г
чёрный перец0,5 г
свежие листья базилика10 г
Посуда и принадлежности
Газовый или электрический гриль
Термометр для мяса с мгновенным считыванием
Щипцы
Небольшая миска
Разделочная доска
Поварской нож
Приготовление
01
Промокните стейк бумажными полотенцами.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 450 г · толщиной около 4,5 см
Действие
Промокнуть
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
02
Приправьте обе стороны стейка половиной соли и всем чёрным перцем.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 450 г · толщиной около 4,5 см; кошерная соль — 3 г; чёрный перец — 0,5 г
