Описание рецепта
Томатные тимбали
Порционные томатные тимбали, запечённые в формочках до мягкости и подаваемые тёплыми.
≈ 44 ккал/100 г · ≈ 160 ккал/порция
35 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- спелый помидор300 г
- репчатый лук50 г
- чеснок1 шт.
- растительное масло10 мл
- соль2 г
- черный перец0,2 г
Посуда и принадлежности
- две формочки по 250 мл
- форма для запекания
- кастрюля
- погружной блендер
Приготовление
- 01
Смажьте формочки маслом и поставьте их в форму для запекания.
- Продукты
- растительное масло — 10 мл
- Действие
- смазать и поставить
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 02
Обжарьте нарезанные лук и чеснок в оставшемся масле до мягкости.
- Продукты
- репчатый лук — 50 г; чеснок — 1 шт.; растительное масло — 10 мл
- Действие
- обжарить
- Время
- 5 мин
- Температура
- умеренно слабый огонь
- 03
Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец и тушите до загустения
- Продукты
- спелый помидор — 300 г; соль — 2 г; черный перец — 0,2 г
- Действие
- тушить
- Время
- 5 мин
- Температура
- средний огонь
- 04
Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец и тушите до загустения
- Продукты
- спелый помидор — 300 г; соль — 2 г; черный перец — 0,2 г
- Действие
- тушить
- Время
- 5 мин
- Температура
- средний огонь
- 05
Измельчите томатную смесь до однородности.
- Продукты
- спелый помидор — 300 г; репчатый лук — 50 г; чеснок — 1 шт.
- Действие
- измельчить
- Время
- 2 мин
- Температура
- теплая смесь
- 06
Разлейте смесь по формочкам.
- Продукты
- спелый помидор — 300 г
- Действие
- разлить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 07
Налейте горячую воду в форму до половины высоты формочек.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- налить
- Время
- 1 мин
- Температура
- горячая вода
- 08
Запекайте тимбали до застывания и подавайте теплыми.
- Продукты
- спелый помидор — 300 г
- Действие
- запечь
- Время
- 12 мин
- Температура
- 180 °C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
