Описание рецепта
Запечённое тесто с яблоком и мёдом
Мягкое яблоко с мёдом запекается в небольшой форме под тонким слоем теста до золотистой пышной корочки.
≈ 138 ккал/100 г · ≈ 262 ккал/порция
45 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко150 г
- Масло сливочное15 г
- Мёд25 г
- Тонкое тесто35 г
Посуда и принадлежности
- Небольшая жаропрочная формочка
- Небольшой сотейник
- Венчик
- Вилка
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 200 °C и смажьте формочку маслом.
- Продукты
- Масло сливочное — 15 г
- Действие
- Разогреть и смазать
- Время
- 5 мин
- Температура
- 200 °C
- 02
Приготовьте нарезанное яблоко с половиной масла до мягкости.
- Продукты
- Яблоко — 150 г; Масло сливочное — 15 г
- Действие
- Приготовить
- Время
- 7 мин
- Температура
- Средний огонь
- 03
Вмешайте мёд в приготовленное яблоко.
- Продукты
- Мёд — 25 г; Яблоко — 150 г
- Действие
- Перемешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Тёплое
- 04
Выложите яблочную смесь в формочку.
- Продукты
- Яблоко — 150 г; Мёд — 25 г
- Действие
- Наполнить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Тёплое
- 05
Накройте формочку кругом теста и проколите центр вилкой.
- Продукты
- Тонкое тесто — 35 г
- Действие
- Накрыть
- Время
- 2 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 06
Запекайте яблочное суфле под тестом до золотистого цвета и подъёма теста.
- Продукты
- Тонкое тесто — 35 г; Яблоко — 150 г
- Действие
- Запекать
- Время
- 22 мин
- Температура
- 200 °C
- 07
Дайте суфле постоять две минуты перед подачей.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Выдержать
- Время
- 2 мин
- Температура
- Тёплое
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
