Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Фузилли со свежим братвурстом, овощами и моцареллой из буйволиного молока
Паста на сковороде с подрумяненным свежим братвурстом, слегка хрустящими сладким перцем и кабачком, соевым соусом и свежей моцареллой из буйволиного молока, добавленной в конце.
≈ 207 ккал/100 г · ≈ 626 ккал/порция
35 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Сухие фузилли из яичной твёрдой пшеницы85 г
Свежая шарообразная моцарелла из буйволиного молока100 г
Свежая сырая охлаждённая колбаска братвурст в натуральной оболочке120 г
Красный сладкий перец, нарезанный полосками120 г
Кабачок, нарезанный полукружьями150 г
Оливковое масло15 мл
Зубчик чеснока, измельчённый1 шт.
Соевый соус с пониженным содержанием соли15 мл
Молотый чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
Большая сковорода
Большая кастрюля
Дуршлаг
Поварской нож
Разделочная доска
Кухонные щипцы
Приготовление
01
Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
Вскипятить
Время
8 мин
Температура
Кипение
02
Отварите сухие фузилли до готовности по времени на упаковке
Продукты
Сухие фузилли из яичной твёрдой пшеницы — 85 г
Действие
Сварить
Время
5 мин
Температура
Кипящая вода
03
слейте воду
Продукты
Сухие фузилли из яичной твёрдой пшеницы — 85 г
Действие
Сварить
Время
5 мин
Температура
Кипящая вода
04
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
Продукты
Оливковое масло — 15 мл
Действие
Разогреть
Время
2 мин
Температура
Средне-сильный огонь
05
Обжарьте целую свежую колбаску братвурст, переворачивая её, пока она не подрумянится, а температура в центре не достигнет 71°C/160°F.
Продукты
Свежая сырая охлаждённая колбаска братвурст в натуральной оболочке — 120 г
Действие
Приготовить
Время
10 мин
Температура
Внутренняя температура 71°C / 160°F
06
Нарежьте приготовленный братвурст кружочками.
Продукты
Свежая сырая охлаждённая колбаска братвурст в натуральной оболочке — 120 г
Действие
Нарезать
Время
2 мин
Температура
Тёплое
07
Обжарьте сладкий перец и кабачок в сковороде до лёгкого подрумянивания и состояния «аль денте».
Продукты
Красный сладкий перец, нарезанный полосками — 120 г; Кабачок, нарезанный полукружьями — 150 г
Действие
Обжарить помешивая
Время
5 мин
Температура
Средне-сильный огонь
08
Добавьте к овощам чеснок и чёрный перец и быстро перемешайте.
