ГОТОВЬТЕ ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ
Ужин начинается в вашем холодильнике.
Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Описание рецепта
Спагетти с запечённым луком и помидорами и яйцом-пашот
Спагетти с запечённым красным луком, чесноком и мясистыми помидорами, подаваемые с яйцом-пашот, свежим базиликом и стружкой вегетарианского пармезана.
≈ 342 ккал/100 г · ≈ 578 ккал/порция
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- красный лук0,67 луковицы
- чеснок0,67 шт.
- оливковое масло15 г
- мясистый помидор1,33 помидора
- спагетти100 г
- яйцо1 шт.
- свежие листья базилика2 г
- стружка вегетарианского пармезана10 г
- вода для варки спагетти1 000 мл
- вода для варки яиц-пашот500 мл
Посуда и принадлежности
- небольшая форма для запекания
- поварской нож
- разделочная доска
- большая кастрюля
- дуршлаг
- широкая кастрюля или неглубокая сковорода
- шумовка
- три сервировочные миски
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 200 °C (400 °F) или до 180 °C в режиме конвекции (350 °F).
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- разогреть
- Время
- 10 мин
- Температура
- 200 °C (400 °F); конвекция 180 °C (350 °F)
- 02
Разрежьте лук пополам и нарежьте тонкими дольками.
- Продукты
- красный лук — 0,67 луковицы
- Действие
- нарезать
- Время
- 3 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
Выложите дольки лука в небольшую форму для запекания.
- Продукты
- красный лук — 0,67 луковицы
- Действие
- выложить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 04
Распределите нарезанный чеснок поверх лука.
- Продукты
- чеснок — 0,67 шт.
- Действие
- распределить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 05
Полейте лук и чеснок оливковым маслом.
- Продукты
- оливковое масло — 15 г
- Действие
- полить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 06
Запекайте лук и чеснок 15 минут.
- Продукты
- красный лук — 0,67 луковицы; чеснок — 0,67 шт.; оливковое масло — 15 г
- Действие
- запекать
- Время
- 15 мин
- Температура
- 200 °C (400 °F); конвекция 180 °C (350 °F)
- 07
Разрежьте помидор пополам и удалите семена.
- Продукты
- мясистый помидор — 1,33 помидора
- Действие
- удалить семена
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
- 08
Нарежьте помидор полосками.
- Продукты
- мясистый помидор — 1,33 помидора
- Действие
- нарезать
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
- 09
Добавьте полоски помидора к запечённым луку и чесноку.
- Продукты
- мясистый помидор — 1,33 помидора; красный лук — 0,67 луковицы; чеснок — 0,67 шт.
- Действие
- добавить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 10
Перемешайте овощи.
- Продукты
- мясистый помидор — 1,33 помидора; красный лук — 0,67 луковицы; чеснок — 0,67 шт.; оливковое масло — 15 г
- Действие
- перемешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 11
Запекайте овощи 9 минут.
- Продукты
- мясистый помидор — 1,33 помидора; красный лук — 0,67 луковицы; чеснок — 0,67 шт.; оливковое масло — 15 г
- Действие
- запекать
- Время
- 9 мин
- Температура
- 200 °C (400 °F); конвекция 180 °C (350 °F)
- 12
Доведите воду для пасты до кипения.
- Продукты
- вода для варки спагетти — 1 000 мл
- Действие
- довести до кипения
- Время
- 8 мин
- Температура
- 100 °C (212 °F)
- 13
Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Продукты
- спагетти — 100 г; вода для варки спагетти — 1 000 мл
- Действие
- варить
- Время
- 10 мин
- Температура
- кипение, около 100 °C (212 °F)
- 14
Слейте воду со спагетти, сохранив немного воды для варки яиц.
- Продукты
- спагетти — 100 г; вода для варки спагетти — 1 000 мл
- Действие
- слить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 15
Перемешайте спагетти с запечёнными овощами.
- Продукты
- спагетти — 100 г; красный лук — 0,67 луковицы; чеснок — 0,67 шт.; мясистый помидор — 1,33 помидора; оливковое масло — 15 г
- Действие
- перемешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
- 16
Сохраняйте спагетти тёплыми в выключенной духовке.
- Продукты
- спагетти — 100 г; красный лук — 0,67 луковицы; чеснок — 0,67 шт.; мясистый помидор — 1,33 помидора
- Действие
- сохранять тёплым
- Время
- 4 мин
- Температура
- остаточное тепло, ниже 100 °C (212 °F)
- 17
Доведите воду для яиц до слабого кипения.
- Продукты
- вода для варки спагетти — 500 мл
- Действие
- довести до слабого кипения
- Время
- 3 мин
- Температура
- около 90 °C (194 °F)
- 18
Варите яйцо-пашот 3–4 минуты, пока белок не схватится.
- Продукты
- яйцо — 1 шт.; вода для варки спагетти — 500 мл
- Действие
- сварить пашот
- Время
- 4 мин
- Температура
- около 90 °C (194 °F)
- 19
Разложите спагетти по сервировочной миске.
- Продукты
- спагетти — 100 г; красный лук — 0,67 луковицы; чеснок — 0,67 шт.; мясистый помидор — 1,33 помидора
- Действие
- разложить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 20
Выложите яйцо-пашот поверх спагетти.
- Продукты
- яйцо — 1 шт.
- Действие
- выложить сверху
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 21
Посыпьте блюдо базиликом и пармезаном.
- Продукты
- свежие листья базилика — 2 г; стружка вегетарианского пармезана — 10 г
- Действие
- посыпать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
Рецепты-источники
Прямые ссылки на найденные страницы рецептов. Название блюда совпадает с названием указанного источника.
Roasted onion and tomato spaghetti with poached egg↗