Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Томлёная свежая рифлёная лазанья с помидорами и пармезаном
Свежую рифлёную лазанью готовят непосредственно в густом соусе из помидоров, лука и чеснока, затем посыпают пармезаном; получается мягкое и сочное блюдо из пасты на одну порцию.
≈ 199 ккал/100 г · ≈ 196 ккал/порция
40 минЛегкоИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки85 г
измельчённые помидоры150 г
мелко натёртый пармезан20 г
мелко нарезанный жёлтый лук60 г
измельчённый чеснок8 г
оливковое масло10 мл
вода для варки пасты120 мл
мелкая соль1 г
чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
тяжёлая сковорода диаметром 25 см с крышкой
средняя кастрюля
дуршлаг
разделочная доска и поварской нож
Приготовление
01
Разогрейте оливковое масло в сковороде с крышкой на среднем огне.
Продукты
оливковое масло — 10 мл
Действие
разогреть
Время
2 мин
Температура
средний огонь
02
Обжарьте лук в масле до прозрачности.
Продукты
мелко нарезанный жёлтый лук — 60 г
Действие
обжарить
Время
4 мин
Температура
средний огонь
03
Перемешайте чеснок с луком.
Продукты
измельчённый чеснок — 8 г
Действие
перемешать
Время
1 мин
Температура
средний огонь
04
Добавьте в сковороду измельчённые помидоры, воду, соль и перец.
Продукты
измельчённые помидоры — 150 г; вода для варки пасты — 120 мл; мелкая соль — 1 г; чёрный перец — 0,5 г
Действие
добавить
Время
1 мин
Температура
средний огонь
05
Доведите томатную смесь до слабого кипения.
Продукты
измельчённые помидоры — 150 г; вода для варки пасты — 120 мл
Действие
довести до кипения
Время
3 мин
Температура
слабое кипение
06
Опустите листы свежей рифлёной лазаньи в соус и разделите их щипцами.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки — 85 г
Действие
погрузить
Время
2 мин
Температура
слабое кипение
07
Накройте сковороду и томите пасту до мягкости, один раз перевернув листы в середине приготовления.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки — 85 г
Действие
томить
Время
12 мин
Температура
слабое кипение
08
Посыпьте горячую пасту и соус пармезаном.
Продукты
мелко натёртый пармезан — 20 г
Действие
завершить
Время
1 мин
Температура
без нагрева
09
Оставьте накрытую сковороду постоять, пока пармезан не размягчится.
