Описание рецепта
Рулет из пасты Half Penne с выдержанным сыром Munster
Нежную свежую пасту Half Penne оборачивают расплавленным выдержанным сыром Munster, слегка подрумянивают на сковороде и нарезают тёплыми плотными ломтиками.
Недостаточно данных для расчёта калорий
25 минСреднеФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- свежая охлаждённая паста Half Penne с яйцом100 г
- выдержанный сыр Munster, кусок60 г
- вода для варки1,5 л
- соль для воды1,5 мл
Посуда и принадлежности
- большая кастрюля
- большая антипригарная сковорода
- шумовка
- пергаментная бумага
- разделочная доска
- нож
Приготовление
- 01
Доведите воду с солью до кипения в кастрюле.
- Продукты
- вода для варки — 1,5 л; соль для воды — 1,5 мл
- Действие
- довести до кипения
- Время
- 6 мин
- Температура
- кипение
- 02
Добавьте свежую охлаждённую Half Penne и варите до мягкости по времени на упаковке
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne с яйцом — 100 г
- Действие
- сварить
- Время
- 2 мин
- Температура
- кипящая вода
- 03
достаньте шумовкой
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne с яйцом — 100 г
- Действие
- сварить
- Время
- 2 мин
- Температура
- кипящая вода
- 04
Нарежьте кусок выдержанного Munster тонкими перекрывающимися ломтиками на разделочной доске.
- Продукты
- выдержанный сыр Munster, кусок — 60 г
- Действие
- нарезать
- Время
- 3 мин
- Температура
- комнатная температура
- 05
Выложите ломтики Munster прямоугольником в сковороду и прогревайте на слабом огне, пока они не размягчатся и не соединятся в один пласт.
- Продукты
- выдержанный сыр Munster, кусок — 60 г
- Действие
- расплавить
- Время
- 3 мин
- Температура
- слабый огонь
- 06
Выложите сваренную Half Penne вдоль одного края размягчённого сырного пласта.
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne с яйцом — 100 г; выдержанный сыр Munster, кусок — 60 г
- Действие
- выложить
- Время
- 1 мин
- Температура
- тёплое
- 07
Сверните сыр и пасту в плотный цилиндр с помощью шумовки, прижимая рулет к краю сковороды.
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne с яйцом — 100 г; выдержанный сыр Munster, кусок — 60 г
- Действие
- свернуть
- Время
- 3 мин
- Температура
- тёплое
- 08
Переворачивайте рулет в сковороде, пока его поверхность слегка не подрумянится и не запечатает рулет.
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne с яйцом — 100 г; выдержанный сыр Munster, кусок — 60 г
- Действие
- подрумянить
- Время
- 5 мин
- Температура
- средне-слабый огонь
- 09
Переложите рулет на разделочную доску и нарежьте кружочками перед подачей.
- Продукты
- свежая охлаждённая паста Half Penne с яйцом — 100 г; выдержанный сыр Munster, кусок — 60 г
- Действие
- нарезать
- Время
- 1 мин
- Температура
- тёплое
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
