Описание рецепта
Фигурная выпечка с яблоком и мёдом
Небольшая выпечка в форме ракушек с яблоком и мёдом, запечённая до золотистого цвета и смазанная тёплым сливочным маслом.
≈ 233 ккал/100 г · ≈ 338 ккал/порция
40 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко90 г
- Масло сливочное30 г
- Мёд25 г
- Простое тесто150 г
Посуда и принадлежности
- Форма для мадлен
- Противень
- Нож
- Кулинарная кисть
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 190 °C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 8 мин
- Температура
- 190 °C
- 02
Смажьте форму для мадлен половиной растопленного масла.
- Продукты
- Масло сливочное — 30 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 2 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 03
Вмешайте яблоко и мёд в тесто.
- Продукты
- Яблоко — 90 г; Мёд — 25 г; Простое тесто — 150 г
- Действие
- Вмешать
- Время
- 4 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 04
Разложите смесь по ячейкам формы.
- Продукты
- Простое тесто — 150 г; Яблоко — 90 г; Мёд — 25 г
- Действие
- Разложить
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 05
Выпекайте мадлены 18 минут до подъёма и золотистого цвета.
- Продукты
- Простое тесто — 150 г; Яблоко — 90 г; Мёд — 25 г; Масло сливочное — 30 г
- Действие
- Выпекать
- Время
- 18 мин
- Температура
- 190 °C
- 06
Смажьте тёплые мадлены оставшимся маслом.
- Продукты
- Масло сливочное — 30 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Тёплые
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
