Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк из говядины Denver на гриле с паппарделле, сыром Brie и помидором
Обжаренный на гриле бескостный стейк из говядины Denver, нарезанный ломтиками и поданный с яичной паппарделле, перемешанной с сыром Brie и покрытой нарезанным кубиками помидором.
≈ 133 ккал/100 г · ≈ 513 ккал/порция
40 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Стейк из говядины Denver170 г
Сухая паппарделле из яичного твёрдозернового теста, гладкая, без начинки100 г
Выдержанный сыр Brie, целое колесо55 г
Крупное яйцо50 г
Спелый помидор, нарезанный кубиками150 г
Оливковое масло15 мл
Чёрный перец0,5 г
Кошерная соль1,5 г
Посуда и принадлежности
Уличный гриль
Большая кастрюля
Дуршлаг
Небольшой сотейник
Щипцы
Термометр с мгновенным считыванием
Разделочная доска
Приготовление
01
Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения.
Продукты
Кошерная соль — 1,5 г
Действие
Вскипятить воду
Время
8 мин
Температура
Кипение
02
Отварите сухую паппарделле до состояния аль денте согласно времени на упаковке.
Продукты
Сухая паппарделле из яичного твёрдозернового теста, гладкая, без начинки — 100 г
Действие
Сварить пасту
Время
9 мин
Температура
Кипящая вода
03
Слейте паппарделле и сохраните 60 мл воды от пасты.
Продукты
Сухая паппарделле из яичного твёрдозернового теста, гладкая, без начинки — 100 г
Действие
Слить пасту
Время
1 мин
Температура
Горячее
04
Взбейте яйцо в миске с чёрным перцем.
Продукты
Крупное яйцо — 50 г; Чёрный перец — 0,5 г
Действие
Взбить яйцо
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
05
Нагрейте половину оливкового масла в сотейнике на слабом огне.
Продукты
Оливковое масло — 15 мл
Действие
Нагреть масло
Время
1 мин
Температура
Слабый огонь
06
Перемешайте горячую паппарделле с Brie в сотейнике.
Продукты
Сухая паппарделле из яичного твёрдозернового теста, гладкая, без начинки — 100 г; Выдержанный сыр Brie, целое колесо — 55 г
Действие
Растопить Brie
Время
2 мин
Температура
Слабый огонь
07
Снимите сотейник с огня и вмешайте яйцо и сохранённую воду от пасты.
Продукты
Крупное яйцо — 50 г; Сухая паппарделле из яичного твёрдозернового теста, гладкая, без начинки — 100 г
Действие
Обогатить пасту
Время
1 мин
Температура
Без нагрева
08
Натрите стейк Denver оставшимся оливковым маслом, солью и перцем.
