Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк портерхаус из говядины с лимонной спаржей
Стейк портерхаус из говядины на кости обжаривается над прямым жаром, доводится на более прохладной зоне гриля и подаётся со спаржей, заправленной лимоном и петрушкой.
≈ 173 ккал/100 г · ≈ 1 033 ккал/порция
35 минСреднеАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
стейк портерхаус из говядины397 г · толщиной около 4 см
спаржа, обрезанная170 г
оливковое масло15 мл
кошерная соль4,5 г
свежемолотый чёрный перец1 г
лимон1 шт.
свежая петрушка, нарезанная10 г
Посуда и принадлежности
Гриль с двумя зонами нагрева
Термометр с мгновенным считыванием
Щипцы
Небольшая миска
Разделочная доска
Поварской нож
Приготовление
01
Промокните стейк портерхаус из говядины бумажными полотенцами.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 397 г · толщиной около 4 см
Действие
промокнуть насухо
Время
2 мин
Температура
комнатная температура
02
Натрите стейк 2,5 г соли и чёрным перцем.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 397 г · толщиной около 4 см; кошерная соль — 4,5 г; свежемолотый чёрный перец — 1 г
Действие
приправить
Время
1 мин
Температура
комнатная температура
03
Разогрейте гриль, оставив одну сторону на сильном, а другую на умеренно слабом огне.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
разогреть
Время
10 мин
Температура
230–260 °C
04
Перемешайте спаржу с 5 мл оливкового масла и 1 г соли.
