Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Макароны-локти с фаршем из телятины в сливочном соусе
Быстрый ужин из подрумяненного фарша из телятины, в состав которого входят первые 20 г сливок, с дополнительными сливками, слегка уваренными в соус, и мягкими макаронами-локтями.
≈ 286 ккал/100 г · ≈ 669 ккал/порция
30 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
сырой фарш из телятины со сливкамифарш из телятины: 120 г (85,71%); сливки: 20 г (14,29%)140 г
сухие макароны-локти из яичного теста из твёрдых сортов пшеницы70 г
жирные сливки80 мл
растительное масло10 г
соль2 г
чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
Сковорода диаметром 25 см с крышкой
Кастрюля объёмом 2,8 л
Дуршлаг
Деревянная ложка
Приготовление
01
Доведите 1,5 л воды до кипения в кастрюле и добавьте 1 г соли.
Продукты
соль — 2 г
Действие
вскипятить воду
Время
5 мин
Температура
кипящая вода
02
Варите сухие макароны-локти до мягкости с лёгкой упругостью, около 8 минут.
Продукты
сухие макароны-локти из яичного теста из твёрдых сортов пшеницы — 70 г
Действие
варить пасту
Время
8 мин
Температура
кипящая вода
03
Откиньте макароны на дуршлаг.
Продукты
сухие макароны-локти из яичного теста из твёрдых сортов пшеницы — 70 г
Действие
слить воду с пасты
Время
1 мин
Температура
без нагрева
04
Разогрейте масло в сковороде с крышкой на среднем огне.
Продукты
растительное масло — 10 г
Действие
разогреть масло
Время
2 мин
Температура
средний огонь
05
Раскрошите фарш из телятины в сковороду и готовьте деревянной ложкой, пока он не подрумянится, а самые толстые кусочки не достигнут 74 °C.
Продукты
сырой фарш из телятины со сливками — 140 г; растительное масло — 10 г
Действие
подрумянить телятину
Время
8 мин
Температура
средний огонь; в центре 74 °C
06
Вмешайте сливки, 1 г соли и чёрный перец в подрумяненный фарш.
Сохранённое изображение, если оно доступно