Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Яйца в чистилище по-итальянски
Итальянские запечённые яйца в густом соусе из помидоров, лука, чеснока и чили, дополненные базиликом. Количество на одного человека пересчитано с трёх порций исходного рецепта.
≈ 62 ккал/100 г · ≈ 215 ккал/порция
30 минСреднеИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
спелые помидоры250,5 г
яйца1 шт.
репчатый лук33 г
зубчик чеснока1 шт.
перец чили4 г
оливковое масло10 мл
соль0,8 г
чёрный перец0,15 г
свежие листья базилика2 г
Посуда и принадлежности
жаропрочная сковорода
нож
разделочная доска
пресс для чеснока или кухонный нож
толкушка или большая вилка
деревянная ложка
кухонные рукавицы
Приготовление
01
Мелко нарежьте лук и чили, удалив перегородки и семена чили.
Продукты
репчатый лук — 33 г; перец чили — 4 г
Действие
нарезать
Время
2 мин
Температура
без нагрева
02
Измельчите чеснок.
Продукты
зубчик чеснока — 1 шт.
Действие
измельчить
Время
1 мин
Температура
без нагрева
03
Разогрейте оливковое масло в жаропрочной сковороде на среднем огне.
Продукты
оливковое масло — 10 мл
Действие
разогреть
Время
1 мин
Температура
средний огонь, примерно 175°C / 347°F
04
Обжарьте лук до прозрачности.
Продукты
репчатый лук — 33 г
Действие
обжарить
Время
3 мин
Температура
средний огонь, примерно 175°C / 347°F
05
Вмешайте чеснок в лук.
Продукты
зубчик чеснока — 1 шт.; репчатый лук — 33 г
Действие
перемешать
Время
1 мин
Температура
средний огонь, примерно 175°C / 347°F
06
Готовьте смесь с чесноком.
Продукты
зубчик чеснока — 1 шт.; репчатый лук — 33 г
Действие
готовить
Время
1 мин
Температура
средний огонь, примерно 175°C / 347°F
07
Добавьте помидоры в сковороду.
Продукты
спелые помидоры — 250,5 г
Действие
добавить
Время
1 мин
Температура
без нагрева
08
Запекайте помидоры до мягкости.
Продукты
спелые помидоры — 250,5 г
Действие
запекать
Время
18 мин
Температура
215°C / 420°F
09
Разомните готовые помидоры в соус.
Продукты
спелые помидоры — 250,5 г
Действие
размять
Время
2 мин
Температура
без нагрева
10
Вмешайте в томатный соус соль, чёрный перец, чили и базилик.
Продукты
соль — 0,8 г; чёрный перец — 0,15 г; перец чили — 4 г; свежие листья базилика — 2 г
Действие
перемешать
Время
1 мин
Температура
без нагрева
11
Уварите соус до густоты, при которой в нём удерживается неглубокая лунка.
