Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Оссобуко с целой дорадо в томатно-шафрановом соусе
Говяжью голяшку поперечным срезом на кости обжаривают и тушат в томатном соусе с овощами и шафраном; в конце в ту же кастрюлю добавляют небольшую целую дорадо и доводят её до готовности.
≈ 126 ккал/100 г · ≈ 219 ккал/порция
58 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
говяжья голяшка поперечным срезом / оссобуко1 шт.
рыба дорадо целая / круглая, охлаждённая / в холодильнике180 г
жёлтый лук, нарезанный кубиками75 г
морковь, нарезанная кубиками70 г
стебель сельдерея, нарезанный кубиками45 г
измельчённые помидоры200 г
куриный бульон с низким содержанием соли120 мл
универсальная пшеничная мука8 г
оливковое масло15 мл
зубчик чеснока, измельчённый1 шт.
нити шафрана0,1 г
сладкая паприка1,5 г
кошерная соль2 г
чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
чугунная жаровня
Приготовление
01
Промокните голяшку и целую рыбу бумажными полотенцами.
