Описание рецепта
Пудинг из теста с яблоком и мёдом
Пудинг из теста с размягчённым яблоком, нежными кусочками теста, приготовленными под крышкой, и кусочками, подрумяненными в масле.
≈ 140 ккал/100 г · ≈ 279 ккал/порция
45 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко160 г
- Сливочное масло18 г
- Мёд22 г
- Простое тесто110 г
Посуда и принадлежности
- Антипригарная сковорода с крышкой
- Нож
- Лопатка
Приготовление
- 01
Растопите половину масла в сковороде с крышкой.
- Продукты
- Сливочное масло — 18 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средне-слабый огонь
- 02
Готовьте яблоко и мёд, пока яблоко не даст сок и не станет мягким.
- Продукты
- Яблоко — 160 г; Мёд — 22 г
- Действие
- Готовить
- Время
- 8 мин
- Температура
- Средне-слабый огонь
- 03
Добавьте квадратики теста в сковороду.
- Продукты
- Простое тесто — 110 г
- Действие
- Добавить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средне-слабый огонь
- 04
Накройте крышкой и готовьте тесто на пару до мягкости.
- Продукты
- Простое тесто — 110 г
- Действие
- Готовить на пару
- Время
- 10 мин
- Температура
- Слабый огонь
- 05
Растопите оставшееся масло на свободной стороне сковороды.
- Продукты
- Сливочное масло — 18 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средний огонь
- 06
Подрумяньте кусочки теста в масле.
- Продукты
- Простое тесто — 110 г; Сливочное масло — 18 г
- Действие
- Подрумянить
- Время
- 12 мин
- Температура
- Средний огонь
- 07
Оставьте пудинг без нагрева перед подачей.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Выдержать
- Время
- 10 мин
- Температура
- Тёплый
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
