Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Слоёный торт с томатом, маскарпоне и миндалём
Небольшой слоёный торт из миндального бисквита, маскарпоне, какао и концентрированного томатного конфитюра. Томат используется как сладкая джемовая составляющая торта.
≈ 248 ккал/100 г · ≈ 686 ккал/порция
55 минСложноФранцузская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Спелый помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками100 г
Сахар-песок15 г
Крупное яйцо50 г
Миндальная мука20 г
Пшеничная мука общего назначения15 г
Несолёное сливочное масло14 г
Маскарпоне60 г
Несладкий какао-порошок3 г
Посуда и принадлежности
Небольшая кастрюля
Миска для смешивания
Венчик
Небольшая форма для выпечки
Духовка
Приготовление
01
Варите томат с сахаром до густоты джема.
Продукты
Спелый помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками — 100 г; Сахар-песок — 15 г
Действие
Варить
Время
15 мин
Температура
Слабый огонь
02
Взбейте яйцо до пены.
Продукты
Крупное яйцо — 50 г
Действие
Взбить
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
03
Вмешайте миндальную и пшеничную муку в яйцо.
Продукты
Миндальная мука — 20 г; Пшеничная мука общего назначения — 15 г; Крупное яйцо — 50 г
Действие
Вмешать
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
04
Вмешайте растопленное масло.
Продукты
Несолёное сливочное масло — 14 г
Действие
Вмешать
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
05
Выпекайте тесто в небольшой форме с пергаментом.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
Выпекать
Время
14 мин
Температура
175 °C
06
Взбейте маскарпоне до кремообразного состояния.
Продукты
Маскарпоне — 60 г
Действие
Взбить
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
07
Разрежьте остывший бисквит на три прямоугольника.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
Разрезать
Время
3 мин
Температура
Комнатная температура
08
Сложите бисквит слоями с маскарпоне и томатным конфитюром.
Продукты
Маскарпоне — 60 г; Спелый помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками — 100 г
